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ベースは豚の肉出汁、そこに魚粉アシストを加えたタイプの一杯。本来なら魚粉で加えた魚介感は軽くて物足りなさを感じるものだが、ここは土台の肉出汁がしっかりしているからか意外と悪くない印象。今回は麺はモチモチとした食感が特徴的な中太麺、食べ応えがあって美味しい。
GJ
ニセ地蔵
ぬれいえふ
てい
ratomen
なまえ
本来なら魚粉で加えた魚介感は軽くて物足りなさを感じるものだが、ここは土台の肉出汁がしっかりしているからか意外と悪くない印象。
今回は麺はモチモチとした食感が特徴的な中太麺、食べ応えがあって美味しい。