冷やしレビューその７０

台湾混ぜそばがメインのこころさん。
うちの近所の六角橋支店では
こんな冷やしメニューもやってます。
店舗によってはこういった冷やしメニューも
やっている店があるようですね。


「冷やし混ぜそば(醤油)」
塩も選べるようですが今回は醤油で。


【タレ&具＆麺】
タレは通常の台湾混ぜと同じものでしょう。いつものこころの味がします。
温度はほぼ常温。冷たいメニューと言うよりは「熱くない」メニューと言った感じ。
麺は中太の縮れ麺。締めてあるのでいつものようにヌメッといてません。もっちり食感。
具は水菜、メンマ、味玉、ネギ、海苔、魚粉、ニンニク。何か違和感に気付きませんか？

【全体】
見た目は台湾混ぜそばにそっくりですが、実はこのメニューには台湾ミンチが乗っておらず
肉系具材を排除した一杯になってるんです。だから辛さもないメニューなんです。
つまり、台湾要素は無いメニューなんですね。でも不思議とこころ味になってるのがオモロいね。
ヘルシーでサッパリしたメニューでした。食欲なくても食べやすいように、と作られたメニュー
みたいなので、まぁ、肉系具材がなくても許容できるかな？