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83点
貝出汁醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
雲のきれま（東京都港区）三日月

「貝出汁醤油ラーメン」@雲のきれまの写真もう一杯はコチラ、久々の貝出汁です
ベースのスープには甘みがあり、他店の貝出汁よりも抑え気味
麺は塩と同じ細麺、チャーシューなども同様です
個人的には塩の方が好みでしたが、いずれも丁寧な仕事ぶりと上品な味わい
今後もおもしろい展開が期待できそうなお店だと思いました
つけ麺も気になりました

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