2006年創業の名店。神田錦町や千住大橋店は惜しまれつつ閉店。
角田店主は現役サーファーで山頭火 渋谷店で修行した実力派。

らーめんは塩 味噌 醤油 つけめん醤油と味噌5種に各々全部入り。
限定の冷たいブタそば 味噌味メキブタ ざるつけめん3種を提供。

仕切り設けた卓上には生姜 黒胡椒 岩塩 豆板醤ににんにくも。
タオル巻いた気優しいご主人と奥様の心温まる夫婦丁寧接客。

サーフボードやオブジェなど屋号通り海好き分かる素敵な内装。
9席カウンターと荷物置きと化した小上がり席。11時半で客1人。

濃口塩ダレに動物コクとさつまいも搭載の根菜ベジポテ茶濁塩に
強いウネりの強靭グリん麺と肉厚ホロ柔豚に揚げ玉ねぎ合わせ。

肉厚ホロ柔豚バラは噛むたび肉旨味溢れる繊維質ジューシー設え。
シャキもやし キャベツ コリコリ木耳と香ばしフライドオニオン。

香味油とニンニク効かせた動物ガツんのトロみ濃厚ベジポタ塩は
濃口塩ダレにさつまいも玉ねぎ野菜下支えのショッパー仕立て。

喉越し抜群エッジ効かせた浅草開化楼グリんちぢれ黄色麺は
細かいウネりが出汁旨味拾うコシ弾力跳ね返しプリモチ食感。

トロみ野菜旨味と動物コク推しザラつき残す口カピ濃厚茶濁塩。
ごちそうさまでした。