19:10頃 再訪。

先客5名、後客多数で退店時は外待ち2名でした。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席右端へ。

食券を高台に載せ少しするとYEBISU生とサービスのアテが到着し、一人乾杯〜^^

ジュリーがバックグラウンドで流れる、昭和な佇まいの店内では御夫婦二人での和やかな営業です。

チビチビやりながら着席後12分ほどで着丼です。
直ぐにお椀に入った熱々割りスープも提供されます。

天地返しして良〜く混ぜてからいただきま〜す…
う〜ん､旨〜い♪仄かに大蒜がフワッと香る濃コクでマッタリした醤油ダレが、ムッチリシコな弾力とコシを兼ね備える熱々自家製燦燦斗麺にバッチリ絡んで…毎度メッチャ美味しく啜れますね〜

チョイ厚カットのピンク色したレアチャーはチョッピリ濃い目に味付けされたシットリ柔らかで筋なくワイルドで肉々しいもの、コリシャク食感の板メンマ多数に味玉は黄身シットリ状で、YEBISUにマッチする秀逸な具材達でアッと言う間にジョッキが空に^^;

半分ほど食べ進めたところで卵黄投入すれば…
醤油感が和らぎマイルドに味変し、最後は熱々スープを丼に投入し汁ラーメンに変身させ大変美味しく完食・完飲です。

今日も落ち着いた雰囲気の中、至福の一時を過ごせました〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪