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「味玉あっさり(つけ麺変更)+ビール(中瓶)」@鶏そば かぐら屋 上野御徒町店の写真17:10頃 初訪。

先客4名、後客1名。
階段を降りると店舗へ入り口前に券売機があり食券を購入後、カウンター席中ほどへ。

あっさり鶏そばにするつもりが、店内暑そうだったので予定変更で「あっさりつけ麺変更」ボタンををポチリ^^;
案の定、店内蒸し暑くマイハンディ扇風機を用意^^

直ぐに冷えたグラスと一番搾り中瓶がカウンター上に置かれ、一人乾杯〜

着席後10分ほどで着丼です。
箸入れには黒赤白の箸がランダムに入っており、迷わず黒と赤をチョイス^^;

先ずは麺をそのまま数本…
大成食品製ストレート細麺はだし汁?!っぽい水に微かに浸かったチョッピリ温めのニュルリムニプツな歯応えの麺です。

続けてスープ潜らせズズッと…
表層にネギと柚子片が散らされ胡椒?!が浮かぶ、鶏感淡く塩味も控えめな正にあっさり熱々鶏スープで…時折柚子が香り罪悪感なくズバズバ啜れます^^;

具材達は麺丼に載っており…
チョイ厚カットの鶏ムネチャーはシットリサックリ仕様、板メンマ数枚はシャクッと食感、パリッとした海苔にキャベツはスープに浸しておき、味玉は黄身シットリ状のもので、具材達にも胡椒?!のようなものが初めから振られていました^^;

スープinして柔らかくなったキャベツで麺を巻きながら食べ進めアッと言う間に固形物を完食、スープ割りがあるのか不明でしたがそのままでも問題なく啜れ完飲です。

トマトつけ麺にすれば良かったと…少々後悔^^;
涼しくなったらトマト系を…ごちそうさまでしたぁ〜♪

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