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「和風らーめん」@らーめん鶴武者の写真こちら、ラーメンぽっぽや 西院本店からの連食になります。西院駅へ歩く途中でコチラの前を通ると待ちなしですいており、吸い込まれるように入店しました。先客数名、その後すぐ満席。前回訪問はコチラも約5年前で、デフォのらーめんを頂いております。今回は未食の和風らーめんを。他の方はチャーシューメンの注文される方が多かったです。

少しして写真のラーメンが配膳されました。スープは黄濁した色合いでさらりとした粘度です。説明書きによるとデフォのスープに乾物メインの魚介スープを合わせて云々…とあります。一口啜ると魚介を強めに感じました。雑味等なくキレのある…というフレーズが思い浮かぶ味。麺は平打ち形状で表面滑らかでのど越し良く、歯切れ良い美味しい麺です。チャーシューは綺麗な色合い、しっとりとして柔らかく、チャーシューメン率高いのもわかる気がします。その他、煮玉子半分にカットされたメンマ、ネギなど。

以前頂いたデフォのらーめんもウマかったですが、この和風らーめんもかなり美味しく、また他であまり食べた事ないタイプ?でした。二杯目に関わらず、気付けば完食・完飲でした。

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