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平日18:00過ぎに訪店。ここは経堂にある英の姉妹店で、渋谷では、らぁめん渋谷三丁目に次ぐ、2店舗目になるんだそうです。英は結構好きなので、期待が高まります。注文したのは、焼豚キャベツめん。見た目は英のそれとそっくりですね。スープはコクがあるけど臭みの無い豚骨スープ。英のような甘みはなく、ちょっと塩辛い。麺はよくあるストレートの細麺で、味や食感もよくある感じ。悪くないです。具は焼豚、生の千切りキャベツ、メンマ、味付け玉子半個、ネギ。焼豚はね、固いです。“トロ系”や“ホロ系”命ってわけじゃないけど、なかなか噛み切れないのはいかがなものかと。キャベツは上からマー油がかけられてあり、途中でこれをスープに溶かして、味を変える楽しみがあるんですが、スープがしょっぱい為、ややクドく感じられました。味玉は英の固茹でタイプに対し、こちらは黄身がトロトロで美味しい。ちなみに、英はデフォで味玉が半個つくんですけど、こちらはデフォだとつかない様子。トッピングのどの段階からつくのかわかりませんが…ちょっと残念だったのは、焼豚とキャベツをトッピングした為かスープがぬるく、食べ終える頃にはすっかり冷めてしまったこと。替え玉を推奨してる店で、これはちょっとマズいでしょう。たまがったのように、替え玉時にスープを追加してくれるなら別ですが…冷めたスープで替え玉しようと思う人は、なかなかいないのでは。他にもオペレーションの悪さ等、色々とありましたが、まだオープンして日が浅いらしいので、これから徐々に改善されてゆくことを期待してます。
平日18:00過ぎに訪店。
ここは経堂にある英の姉妹店で、
渋谷では、らぁめん渋谷三丁目に次ぐ、
2店舗目になるんだそうです。
英は結構好きなので、期待が高まります。
注文したのは、焼豚キャベツめん。
見た目は英のそれとそっくりですね。
スープはコクがあるけど臭みの無い豚骨スープ。
英のような甘みはなく、ちょっと塩辛い。
麺はよくあるストレートの細麺で、味や食感もよくある感じ。
悪くないです。
具は焼豚、生の千切りキャベツ、メンマ、味付け玉子半個、ネギ。
焼豚はね、固いです。
“トロ系”や“ホロ系”命ってわけじゃないけど、
なかなか噛み切れないのはいかがなものかと。
キャベツは上からマー油がかけられてあり、
途中でこれをスープに溶かして、味を変える楽しみがあるんですが、
スープがしょっぱい為、ややクドく感じられました。
味玉は英の固茹でタイプに対し、
こちらは黄身がトロトロで美味しい。
ちなみに、英はデフォで味玉が半個つくんですけど、
こちらはデフォだとつかない様子。
トッピングのどの段階からつくのかわかりませんが…
ちょっと残念だったのは、
焼豚とキャベツをトッピングした為かスープがぬるく、
食べ終える頃にはすっかり冷めてしまったこと。
替え玉を推奨してる店で、これはちょっとマズいでしょう。
たまがったのように、
替え玉時にスープを追加してくれるなら別ですが…
冷めたスープで替え玉しようと思う人は、なかなかいないのでは。
他にもオペレーションの悪さ等、色々とありましたが、
まだオープンして日が浅いらしいので、
これから徐々に改善されてゆくことを期待してます。