●補足
実食済の、札幌ラーメンの店

・ワタクシがネット上から調べた内容ですので、マチガイや誤解がある可能性もあります。
・メニューの一部に「札幌ラーメン」を含むだけの店は除外しています。

【札幌に本店を構える店の支店】
純連 東京店
天鳳
らーめん むつみ屋 門前仲町店・・・・大手ＦＣの店（本店は札幌ではなく、札幌郊外の月形町）
らーめん初代一国堂 世田谷店・・・・大手ＦＣの店
味の時計台 新橋店・・・・大手ＦＣの直営店
すみれ ラゾーナ川崎店
らーめん てつや 東京高円寺店
さっぽろラーメン横丁 満龍 恵比寿ガーデンプレイス店・・・・札幌の老舗のＦＣ店
麺処 白樺山荘 ラーメン国技館店
寳龍 亀戸店
ラーメン専門三代目 月見軒 SUNAMO店

【札幌に本店を構える店の関連店】
古典札幌柳麺 芳蘭・・・・芳蘭の姉妹店
ラーメン専門 みすじ・・・・ラーメン専門三代目 月見軒 北33条本店の姉妹店
まる竹本舗 カレッタ汐留店・・・・らーめん むつみ屋 月形総本店の創業者がプロデュースした店
麺仙 葵賀佐・・・・真武咲弥 札幌店の姉妹店

【札幌から食材を取り寄せている店】
らーめん処 キングコング
麺矢龍王 大森本店・・・・天鳳の元店長が開業
らーめん山田・・・・西山製麺所の麺を使用
札幌 味噌や・・・・西山製麺所の麺を使用。店主は札幌で３４年の実績だとか
ラーメンパンケ・・・・元は北海道で開業していた店主の店
北海道らーめん 神居・・・・小林製麺所の麺を使用
札幌らーめん麺屋 かわぐち・・・・ラーメンパンケで修行した店主の店
本格サッポロらーめん 北地蔵・・・・トラディショナルな札幌ラーメンを意識した店
札幌麺や 鬼てつ
味の鈴らん・・・・西山製麺所の麺を使用
めん蔵・・・・西山製麺所の麺を使用
あたり鉢ラーメン・・・・西山製麺所の麺を使用
ミッキーズハウス
　　
【札幌が発祥ではないFC店】
北海道らーめん 味源 小岩店・・・・墨田区の「株式会社フォートップス」が運営する店
はっちゃき家・・・・港区の「株式会社G

hima | 2009年4月6日 17:46

　味噌ラーメンに疎いワタクシにとって、非常に参考となるレビュでした。
さりげない文章の端々に、味噌ラーの巨匠らしい言葉が散見できます。

フムフム
＞まさか「特注」で安いヤツを作ってもらった訳ではないでしょうに。
確かにそういう技もありそうですが、西山製麺のメンツは如何にってなりそうですね。

もなもな | 2009年4月6日 19:51

こんばんは。

ムムム～またしても知らないお店です（汗）
フムフム、どっちつかずの優柔不断タイプのようですね～
＞「どさん子をウマくしたヤツ」
なるほど、これは解りやすいですね～
あ、最近食べてないのでどんな味でしたっけ（汗）
まずは「どさん子」から逝こうかしら。。。

ぽんたくん | 2009年4月6日 23:13

おはです♪

恵比寿ガーデンプレイスですかぁ～
近くの、ウェスティンホテルで会社の後輩の結婚式以来
いってないですが、
ガーデンプレイス内にもラーあったんですねぇ～

＞数年前にコチラで結婚式のスピーチなどを承りましたが、
＝＞ありゃりゃりゃ・・・
　　himaさんも結婚式で、こちらへっ！


東京風（恵比寿風）にアレンジされた、札幌味噌ラーメンという
印象を持ちました。　

YMK | 2009年4月7日 08:30

コメントありがとうございます。

さん、
いえいえ、ワタクシはヘタな鉄砲で食べてるだけですから。。。
西山さん、実際にはカンバンを汚すような麺は作らないでしょうね。
コチラでは麺箱などは目撃していませんが、
もしかしたら「酉山製麺」かもです。

ぽんたくんさん、
ワタクシも、この系列は知りませんでした。。。。
もしかしたらラーメン横丁で食べているかもしれませんが、
記憶にありません。
どさん子ですか。確か新木場にありましたね。

YMKさん、
ウェスティンホテル、まさにワタクシもソコでした。
そしてそのまま、ガーデンプレイスの店で２次会に突入ですね。
懐かしいと言うか何て言うか。
ちなみにワタクシの時は、もっとセコい所でした。。。。

hima | 2009年4月7日 09:43