2022冷やし麺…68
さて三馬路東京店のレポが溜まってしまったので、またもや横着レポです🙇

9/12　17：50くらいに店頭に着き待ち1人に接続、定刻オープン時は2人でしたが後続雪崩れ込みであっという間に満席の勢い。三番手の方の汁そばが先に提供されましたが、10分ほどで私の分も着丼です。さてこのメニューですが、7月中旬に1度食べレポしていますがちょっと違う食べ方がしたくて再訪です。

濃いめの昆布水に浸かった中太平打ち麺に卵黄、薬味別皿で刻みネギ・鰹節・バラ海苔は変わりなし。しかし前回、麺の啜りだけで満足してしまいそうになったので今回はそれを実践。卵黄を崩さないように、慎重に麺を持ち上げてひと啜り…そう、これです。煮干し強めで少しの塩味、薬味ネギだけの欲求を押さえられず追い飯に卵黄をゆっくり移します。卓上の醤油のかえしを少し垂らして、バラ海苔と鰹節は飯の方へ全投入。フリーになった麺丼には刻みネギを入れて、麺はほぼ完食。追い飯はレンゲで卵黄を半分と飯を掬いパクり、変な食べ方してすいませんが思わずニヤリ。後は残った昆布水・少しの麺を飯の茶碗に全投入、全てを混ぜ合わせて完食でごちそうさま。

タッツーさんのレポにもありましたが、つけ麺提供を目論んでいるそうですが来月になりそうとのこと。そして、お蔵にならないようにせめてメニューだけでも。


・8/18 【期間限定】煮干しの冷やしそば・醤油（￥900）　2022年冷やし麺…62
　　　　…ガッチャマンさんのtweet見て速攻行ったのはいいが、タイミング外してしましました。
・4/08　ワンタン醤油そば(¥1,100)
　　　　…この時、初めて肉ワンタンにありつけたときでした。
　　　　この後限定ばかりのレポ上げになって、塩漬けになってました😅