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錦糸町で人気の「麺魚」と「満鶏軒」。どういうわけなのか、どちらも渋谷に支店がある。券売機トップには塩があるけど、気分で醤油を。鴨100%のスープに甘めの醤油ダレ。油も鴨なのかな。その香りもいい感じだ。かぐわしい鴨の香りと旨味が楽しめるが、ちょっと醤油ダレが強すぎるカモ。もしかしたら塩のほうが好みに合ったカモ。ストレート中細麺は断面長方形で、つるりと硬質ななめらかさが素晴らしい。加水率低めと思われ、噛むとシコシコと心地よい。低温燻製鴨チャーシューは、ロースとモモ。どちらも肉の旨味がしっかりと楽しめた。
スープが濃く何とかブラックみたいカモ。
カモーン！すてぞーさん、ナイスカモ。
こんなとこにも満鶏軒！って思てたら、結構最近なんですね、オープンしたの。 最近このブランドは、FC展開に力を入れまくってますんで、色んなとこにお店が増殖中…。ブランドを傷つけるような結果にならんと良いのですが。
あらら、各地に増殖中ですか。 錦糸町でしか食べられなかったのも、 それほど昔のことではないですよね。 質のキープはぜひとも！
カナキン
NABETAQ
vye04005
hori
FUMiRO
Ramen of joytoy
どういうわけなのか、どちらも渋谷に支店がある。
券売機トップには塩があるけど、気分で醤油を。
鴨100%のスープに甘めの醤油ダレ。
油も鴨なのかな。その香りもいい感じだ。
かぐわしい鴨の香りと旨味が楽しめるが、
ちょっと醤油ダレが強すぎるカモ。
もしかしたら塩のほうが好みに合ったカモ。
ストレート中細麺は断面長方形で、
つるりと硬質ななめらかさが素晴らしい。
加水率低めと思われ、噛むとシコシコと心地よい。
低温燻製鴨チャーシューは、ロースとモモ。
どちらも肉の旨味がしっかりと楽しめた。