フォアグラ油そばをいただきました♪
程よい塩気でコシのある麺に、具は2種類の鴨チャーシュー。更にフォアグラは軽く炙って香ばしく濃厚で、鴨の旨みを丸ごといただきました。
味変でスープを投入も、やさしい美味しさでとても良い感じ。
ご馳走様でした！

錦糸町で人気の「麺魚」と「満鶏軒」。
どういうわけなのか、どちらも渋谷に支店がある。
券売機トップには塩があるけど、気分で醤油を。

鴨100%のスープに甘めの醤油ダレ。
油も鴨なのかな。その香りもいい感じだ。
かぐわしい鴨の香りと旨味が楽しめるが、
ちょっと醤油ダレが... 続きを見る

動物系冷製塩スープ
中細ストレート麺カタメ
鴨ロースチャーシュー2、鴨モモ肉チャーシュー2、白ネギ角切り、小松菜、みょうが、大葉、梅干し

冷やしが始まったようで、先日の麺魚さんに続きこちらも食べたく。。。
14時頃、先客3名後客2名な感じ、店外の券売機で購入後、店内の空いてる席へ

しばらくして到... 続きを見る

059_10.2km
特製フォアグラ油そば（¥1200）
https://www.instagram.com/p/CdfsxR3vnIL/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
原宿で商用。それは服屋を巡る、休日と大差ない様で大違いにも思える不思議ワーク。
明治通りを渋谷方面へと進む道中、左手側の数店舗に踏み込み、その度に検温と消毒をし... 続きを見る

今月１５日にオープン、鶏は４軒目かな、しばらく様子を見ていましたが近くに来たので訪麺しました。他店にあるようなデカい金文字の看板は無く、小さ目の縦長の看板でした。
１３時過ぎで店頭４番目、人気有。店頭でお昼の弁当販売実施中、大変だね飲食業は。行列中、途中で外の券売機で食券を購入、今まで「塩」オンリーだったので「醤油」をポチっと。これが大正解だった。
１０分程... 続きを見る