らーめんじじぃ
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コメント
お疲れさまです
前回より点数が低めですね。
内容から凄く分かります。
確かにトマト感強めでスープは多い方が良いですね。
この頃、麺がギリ隠れるくらいしかスープがないお店も増えていますよね。
黄門チャマ | 2023年1月29日 15:53こんばんは
トマトを使ったりとか
その辺もとてもオシャレな感じですね
もう少しトマトが強くてもでしたか
生クリームとか入れて食べるなんて
中々ないですよね！
キング | 2023年1月29日 18:09こんばんは。
生クリームで味変は面白いですね＾＾トウガラシのオイル付けは私みたいな辛い物苦手な人には特に要注意ですね(>_<)
poti | 2023年1月29日 20:52またまた、おしゃれな一杯ですね！
ワインとマリアージュで楽しみたいです！
YMK | 2023年1月31日 08:27
コンフィチャーシューＳОＢＡに続いて着ら～。スープは適温なユルシャバ系牛鶏トマト。魚介系も入ってるんかなんぁ・・・こちらも濃厚で複雑な旨味が口内支配。トマトの酸味も合わさっていますがちょい弱めですね～もう少しトマト感があってもいいかなぁ。それとちょっとスープが少なく感じますかね。麺は中細ストレートで茹で加減普通くらい。小麦感もありスープもよく馴染み、自家製麺の威力を感じますね～ローストビーフは柔らかくて噛み締める度に感じられる旨味がイイですね～他具材はトマト、レンコン、バジル、フライドガーリック、フライドオニオンかな・・・なかなかな高機能。味変用の生クリームは滑らか、トウガラシのオイル付けは激辛～ちょっと入れるだけで激変です。要注意！美味しいですけどね。バケットをスープに浸して楽しみつつジンワリと完食完飲～シェア～で～美味しかったです。ご馳走さまでした。