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１９時頃に到着。外待ちが４０人位います。約１時間で着席出来ました。ワンロット６人で回しているみたいだが、時には二人と四人など臨機応変な回し方をしているぽっい。 麺半分でオーダーしたが、間違えられたか普通の小サイズがきてしまった。麺は少し硬めの茹で具合、ヤサイはシャキというより、湯通ししただけくらいの固さで８割モヤシです。豚は全てウデが３個入っていました。全部腕だがパサではなく、それなりにもっちりした部位です。３個あったので最後はキツかった。スープは夜遅い時間だからか、非乳化よりも微乳化な感じで、スープは豚出汁がしっかり出ています。これで、再度二郎全店制覇です。
モンゴルマン
RAMEN-ACT2
バフ
さつG
jirolian
麺半分でオーダーしたが、間違えられたか普通の小サイズがきてしまった。麺は少し硬めの茹で具合、ヤサイはシャキというより、湯通ししただけくらいの固さで８割モヤシです。豚は全てウデが３個入っていました。全部腕だがパサではなく、それなりにもっちりした部位です。３個あったので最後はキツかった。
スープは夜遅い時間だからか、非乳化よりも微乳化な感じで、スープは豚出汁がしっかり出ています。
これで、再度二郎全店制覇です。