醤油 らぁめん　700円
麺の量　小盛り －30円
中太 ちぢれ（細麺も選択可）
トッピングなし


旨みたっぷりのスープ
バランスとしては鶏出汁＞カエシの印象
でもちゃんとしょっぱさもあり美味しいです
少しにごったスープの色


ローストポークのような薄紅色の薄いチャーシュー
火が通る前にいただきました
麺は最後までコシがあります
メンマ太いのにめちゃめちゃ柔らかくてびっくり
白ネギの薄切りしゃりしゃり食感


丼の右半分に
醤油色のスプレーアートのような跡がありました
香りの表現か、何かの目印か、薬味的なものか、
理由や目的は分かりませんでしたが
独特な丼顔との出会いでした


好きなYouTuberさんで
スプーンで食べればいいものを
お箸を使って食べる方がいらっしゃいます
舌に食べ物が直接あたる方が味がわかりやすいとか


今回のらぁめんのスプレーアート？は
もしかしたら麺でぬぐって食べるとか
作法があったのかもしれませんが
ぺろっとなめさせていただきました
香ばしいおせんべいのような醤油味
いずれにしろ謎ははっきりしませんでしたが
このつっかかりが他のラーメンにはないところで
おもしろさでもあり気がかりでもあり
美術館でこの作品は何を伝えたいんだろう
と立ちすくむかのごとく


卓上調味料⤵
ホワイトペッパー
醤油
辣油
もろみ酢


辣油は山椒っぽい香りもしたかな？
もろみ酢はおり？のような粒が沈んでいます
どちらもらぁめんと合いました


ワンオペだったと思います
お忙しいのに挨拶や案内を
気さくに丁寧にタイミングよく
お声がけしてくださって
落ち着いた大人の方だなぁと思いました


っあ、テディベアさんもいました


入口の案内⤵
【営業時間変更のお知せ】
月・火・水
AM11:30～14:00
PM17:30～20:30
金・土・日
AM6:30～9:00
PM11:30～14:00
木曜 定休


【価格改正のお知らせ】
8月26日から商品価格と一部商品の内容を変更


670円でこんならぁめんが食べられるなんてお安いな
と感じましたがそろそろ
そういうわけにもいかなくなるのかな
朝ラーにも参加してみたいです

写真は麺を写すために盛り付けを崩したあとです
すみません