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「特製カラシビ味噌ラーメン」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店の写真以前より気になってたこちらのお店へ初訪。
外待ち5名ほどで20分ほど待っての入店。

特製カラシビ味噌ラーメン着丼。
いつもなら辛い方にいくところ、辛さ普通、シビレ普通。

辛さも、シビレも足すべきでした^^;

味噌ラーメンと言うよりは、マー油が効いてて、麻辣坦々麺って感じ。辛い味噌ラーメンを期待してたので、肩すかしです。

具材は、角煮が二つ、もやし炒め、ニラ、ヤングコーン、煮卵。
ヤングコーンの食感が良きですな。

角煮はよく煮込まれて柔らかく、めちゃめちゃ美味!

麺は柔らかめのもちっとタイプ。

コンセプトラーメンとしては良いのではないでしょうか。

ごちそうさまでした。

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