土曜日　晴れ　初訪

12：50　到着　先客4　待ち無し
12：51　着席　
13：01　着丼　後客6　待ち無し

つけ汁
清湯醤油のつけ汁は鶏油が多め
鶏の出汁が良く抽出されていて、旨味高し
カエシはそれほど強くなく、このつけ汁のママ飲めてしまうレベル
したがって塩味も高くなく、お酢で酸っぱめに仕上げてあります。
私は大勝軒系の甘酸っぱいスープが、此方は甘くないので、行けますな

麺
麺は細麺か太麺を選択できるので、初訪と言うことも有り、
細麺を選択、
中細ストレート、軽ーくウェーブしている麺は、加水高目のモッチリタイプ
湯で加減が長めで、仕上がりが柔らか仕様
私の好みからいったら、硬い方が良いなぁ～
麺量はデフォが250ｇなので大盛りにしたので350ｇと言ったところ
常人ではお腹いっぱいになりますな

具材
具材は麺側大多数でチャーシュー2枚・煮卵1個・ワンタン2ケ・ナルト
小松菜・メンマ・刻みネギ・麺の上に刻みのり
チャーはバラで通常煮込みタイプ・柔らかく味も染みていますが、若干パサリあり
ワンタンは小ぶりですが2つ入っていて、豪華に見えますしお味も上々
煮玉子は味シミタイプで、黄身までチャント染みてますが、私はもうチョイと半熟が好み
ナルトは入っていると落ち着きます
具材が多く見えませんが、つけ汁の中に、小松菜と小ぶりのメンマ、そして短冊のチャーも入っていて、具材はかなり多いし豪華、これはかなりコスパが良いですな

全て平らげ、スープ割を所望しようと思いましたが、
つけ汁の濃度がそれほどまで高くないので、そのまま完飲
イヤー麺とスープというより、具材が豪華で美味しくてお得
つけ汁と麺は好みからズレましたが、具材の内容とコスパで満足です

次回は、普通のラーメンを太麺で所望しようと思いました
それにしても、特製はお得ですよぉー