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土曜の12時半頃店到着。先客5名ほど、並び始めから約20分で着丼。「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」さんの2号店ということで超弩級のエグニガを覚悟していましたが、比較的あっさり＆旨味重視の濃厚スープです。本店と比較すると少々優等生過ぎる感は否めませんが、期待を裏切らない旨さ。鴨肉チャーシューが新鮮ですね。しっかりらしさを感じさせつつも嫌なクセはなく、濃厚スープに負けがちな鶏チャーシューに対する工夫としては◎その他は基本的にオーソドックスな構成、和え玉も本家同様美味。店主さんはとても気さくな方で、会話も交えて最後まで楽しく頂けました。北千住で呑む際には是非、伺いたいですね。ご馳走様でした~！
塩分OD
インタラクティブ・セールス麺
ファイヤーめん
ぴろリポ
№61
⚽️チェケ☠️♏️
先客5名ほど、並び始めから約20分で着丼。
「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」さんの2号店ということで超弩級のエグニガを覚悟していましたが、比較的あっさり＆旨味重視の濃厚スープです。
本店と比較すると少々優等生過ぎる感は否めませんが、期待を裏切らない旨さ。
鴨肉チャーシューが新鮮ですね。
しっかりらしさを感じさせつつも嫌なクセはなく、濃厚スープに負けがちな鶏チャーシューに対する工夫としては◎
その他は基本的にオーソドックスな構成、和え玉も本家同様美味。
店主さんはとても気さくな方で、会話も交えて最後まで楽しく頂けました。
北千住で呑む際には是非、伺いたいですね。
ご馳走様でした~！