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2度目の訪問、自家製麺になってからは初めてです夕方の開店間なしということもあり先客はゼロ製麺機が店内に所狭しと置かれていました以前の味は忘却の彼方ですが、煮干系の強い記憶でした配膳された丼はイメージとは異なり、一見、高田馬場の有名店に似ていますスープも思ったより醤油ダレがしっかりとしており、単純な魚介系スープではありませんWスープの装いです麺もその某有名店よりも若干、細めですが食感は似ていましたいい意味で記憶と違っており、今後、訪問回数が増えそうな予感です
2度目の訪問、自家製麺になってからは初めてです
夕方の開店間なしということもあり先客はゼロ
製麺機が店内に所狭しと置かれていました
以前の味は忘却の彼方ですが、煮干系の強い記憶でした
配膳された丼はイメージとは異なり、一見、高田馬場の有名店に似ています
スープも思ったより醤油ダレがしっかりとしており、単純な魚介系スープ
ではありません
Wスープの装いです
麺もその某有名店よりも若干、細めですが食感は似ていました
いい意味で記憶と違っており、今後、訪問回数が増えそうな予感です