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「ミニラーメン キャベチャー」@洞くつ家の写真平日6時45分、ほぼ空席。羽田行きのバスの待ち時間にお邪魔しました。この時間にラーメンで朝飯は嬉しい。
無料サービスはキャベチャーで。

5分程で着丼。相変わらず小さい丼ですがオールスターの布陣。キャベチャーも添えて栄養バランス良し。

キャベチャーに豆板醤をポタリ。ラーメンには胡麻をゴリゴリして準備万端。
まずはキャベチャーからいきます。冷蔵庫でしっかり目に冷やされていますが、チャーシューは柔らかく、キャベツはシャキ食感。味も良いですね。半分程食べて残りはラーメンにぶち込みます。

ラーメンはスープから。濃厚な豚骨醤油。あまりギトギトしているタイプではないので朝からいけますね。
濃いめオーダーはしてないですがしっかり濃いめのスープで飲みごたえありますね。

麺は安定の酒井製麺短尺麺。量少なめなのでズルズルいくとすぐ無くなる。時間かかるとスープ吸うのでやや急ぎます。バスの時間もあるし。

最後は残してたキャベチャーをイン。少し温まったところをパクつきご馳走様でした。

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