ちょっぴり仕事でトラブルがあり、終電近い帰宅となったこの日。営業していたら寄っていこうと思っていたこちら。終了時間が結構マチマチだったりするイメージがあるんです（笑）
今回頼んでみたのは「チャンポン」です!!
こちらの炒め物の手際のよさは凄いなぁと感じていたので、未食の炒め物系の一品をチョイスいたしました。
待つことおよそ５分でソイツの登場です。
玉子でとじられた炒め物が乗せられたソイツ。早速スープからいただいてみます
なるほど･･･
ごま油の風味がとっても効いておりますなぁ～
コイツは具の炒め物に使っているのか、はたまた後からスープに廻しかけているのか･･･
非常にアッサリしたスープですね。鶏がらがメインと思われるスープなのですが、野菜系のスッキリさも感じます。とってもシンプルな感じなのですが、十分に麺を食わせるスープに仕上がっているようです。
麺は細縮れ麺で適度なコシの強さ。スープの吸い上げは上々です。
具は、ニンジン・白菜・キャベツ・玉ねぎ・きくらげを炒めたものに玉子をとじたもので、動物系・魚介系の類の具はございません。
それがまた持ち味なのでしょうか??実にスキっとした仕上がりに感じます。
コイツは飲み後にとってもいい一杯なんじゃないかと、妙なテンションで家路に着くことになりました（笑）