ラストオーダー直前に伺い、快く渾身の一杯を作ってくださった店主さんに感謝です。ということで、今回は「ラーメンの店　せせらぎ」さんにお世話になってきました。

注文は白湯の味玉チャーシューです。お腹が空いていたのと、ラーメン食べるなら、せっかくなら良いのを食べよう、ということでの贅沢トッピングです。

5分ほどして着丼。まずはスープからいただきます。返しの醤油と一緒に煮込まれた豚骨魚介スープ、酸味が強めながらもしっかりと整った味わいが特徴的です。

続けて麺。固めに茹でられており、しっかりとした食感があります。スープとの相性も良く、美味しくいただくことができます。

トッピングのチャーシューは、ローストポークを彷彿とさせるロース肉に、バラチャーシューです。レアチャーシューとなっているこちらのローストポーク風のチャーシュー、ニンニクに効いたタレがかけられており、一度食べると病みつきに。ニンニクとの相性も良いスープなので、スープにタレを溶かしてもしっかりと美味しく感じられる工夫がなされています。バラチャーシューは安定のお味。

煮卵のトロトロ感、メンマの食感、ネギの落ち着くトッピング感のどれをとっても美味しく感じます。

あっという間に完飲完食。今回も美味しかったです。ごちそうさまでした。