重厚煮干中華そば 大ふく屋 十条店の他のレビュー
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コメント
おっと!
豚骨ミニカレー、先を越された!
そーか!そーだったのか!
煮干カレーだったのか!
うん、そーね、そーですね。
試さなくちゃ、ですよね。
カレーとラーメンといえば、武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店が有名ですが、
あちらは、カレーを口に含むことで、ラーメンのスープの魚介が浮かび上がる仕組みだとか。
こちらは、ある意味、ラーメンとカレーの同化・一体化を目指すのか?
カレーとラーメンのコラボも、追究すると面白そうだなあ。
そういえば、北区にも、インディアンの支店たる支那そば屋 インデアンがあるんですよね。
手始めにそっちから研究かなあ。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年4月9日 12:23GT猫(ひっそり活動中...)さん、こんばんは。
カレーに関しては事前情報ゼロの状態で口に入れたモンですから、驚きましたね。驚いたやら、美味いやらでニヤニヤが止まりませんでしたよ。「ふくもり」の方でやってたインディアンインスパイアもこんな感じの味だったのかな?と後になって思ったり。
支那そば屋 インデアン・・伊藤に行く途中にあるんですよねぇ。ここも「そのうち・・」と思ってはいるんですが、なかなか。
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2009年4月9日 22:35おはようございま~す。
あれっ!?夜でも行列あるんですね。
自分が行った時はたまたま運が良かったのかなぁ?
雨が降ったり止んだりの天気だったのも幸いだったのか。
豚骨ミニカレー、美味しそうですね~!
GT猫(ひっそり活動中...)さんも次は試すと言ってたんですが、すぐさま追随するあたりもさすがですが。
そっかぁ、煮干カレーかぁ~。
自分もなるべく近いうちに追随しなくては!
武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店、自身のスーパーコンピューターお薦めの店に挙がってるんですよ。
でも、蒲田はさすがにねぇ…(どうせ自転車で問題ない距離なんでしょ?というツッコミが聞こえてきそうですがw)。
北区にも支那そば屋 インデアンって支店があるんですよね。
行くならそっちかなぁ…。
corey(活動終了) | 2009年4月10日 09:19こんばんはー。
私も先日ここで食べてきました。
以前「重厚煮干中華そば 大ふく屋 赤羽店」の方で重厚中華そばを食べましたが
最後少し重くなったので普通の中華そばの方が良いかも、
と思ったのですがやっぱりこちらの評価もなかなかですね。
次回はこれにしてみます。
かのう(レビュー終了) | 2009年4月11日 01:19corey(活動終了)さん、こんばんは。
やはり行列はありますね。退店時、店頭の椅子が全部埋まっていたのには驚きましたが。
行列といえばヘンな人達がいて。私のすぐ後に学生風の男2人が並んだのですが、店頭の価格表示を見て、「十条で730円!ありえね~」と叫ぶやいなや、他の店に流れて行っちゃったんですよ。730円のラーメンで「高い」と言わせてしまう「十条」って一体・・。
かのう(レビュー終了)さん、こんばんは。
「重厚」は食べ応えはありますが、「食べ疲れる」ところはあるかもしれませんね。近所に住んでて通うなら「中華そば」かな、と思います。殆どの客は「重厚」を食べてますから、何となく「オレは違うゼ」と優越感めいたものを感じられるのもポイントでしょうかw
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2009年4月11日 02:28
ドチャメンテ・コチャメンテ
のぶちゃん


シーアン





オープン当時の物凄い行列もかなり落ち着いた模様で午後8時過ぎ、行列の3人目へ。終始席が埋まっている感じで、赤羽店程ではないにしろ、安定した人気っぷりの模様(退店時は行列6人)。
照明の具合が赤羽店と若干異なる模様で、何となくこちらの方が美味く見えるような気がします。写真写りもこちらの方が良好。
http://photos.yahoo.co.jp/ph/takec503/vwp?.dir=/8725&.dnm=f1bb.jpg&.src=ph&.view=t&.hires=t
すっきりとクリアながら線の細さが無い醤油スープ。やや塩っ気が強く、温度はかなり高め。苦味・エグミをよく押さえた鯵干しの風味が濃厚に濃密に。与ろゐ屋や中華そば 多賀野に感じられる様な「粋」を感じさせる領域まで洗練度を高めた華麗・繊細な煮干し感とはまた違って、こちらはより野太く、素朴。それだけに力感がありますね。付け加えるならば、この強力な風味はスープを飲み終えるまで衰える事がありませんでした。
麺は"ぐしっ"とした食感の細・角のストレートでかなり固めの茹で上がり。伊藤や遊ともまた違った種の食感が味わえます。ちょっとラーメンの麺っぽく無い様な、食感だけならラーメンのソレよりもやや蕎麦に近い様な感じを受けます。
具はチャーシュー二枚、薬味ネギ、極太メンマ、海苔、柚子。特にメンマの、あたかもタクアンを思わせる様な"コリっ"とした食感は面白く、且つ美味い。時間が許すならば飽く事無く、「こりっこりっ」と噛んでいたいような欲求に駆られます。
重厚シリーズに負けず劣らず、こちらも美味いです。気に入りました。
○豚骨ミニカレー200円
「豚骨カレー」というネーミングの割りには見た感じコテコテ感も無く、むしろ子供の頃給食で出されていたカレーの様な印象。一口頬張るとおっとビックリ。全く予想していませんでしたが煮干しの風味が強烈に効いています。どうやらネーミングは世を忍ぶ仮の名前という感じで、実質的には「煮干しカレー」とでも呼んだ方がしっくりくるかと思います。この煮干しが不思議な事にカレーと合う。合ってしまう!コレは是非お試しあれ。
http://photos.yahoo.co.jp/ph/takec503/vwp?.dir=/8725&.dnm=661e.jpg&.src=ph&.view=t&.hires=t