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「あじ玉香油正油ら~めん 900円+ライス 100円」@らー麺 あけどやの写真2022/09/02 お昼。雨。此方に行列なし。よし。
しかも退店者あり。ならばと突撃。
味噌が自慢の此方ですが、
正油を戴きたいとずっと思っていました。
他客はみな味噌を選択しています。
細めのストレート麺。太めのメンマ。焼海苔1枚。
低温調理と思しき豚チャーシューと鶏ハムのが1枚ずつ。
スープは味噌と違ってあっさり。鶏と魚介のバランスがよいです。
沁みます。
すんません。柚子、苦手です。ちょいとよけました。
あじ玉は結構固茹で。小生好み。
美味しく完食しました。ご馳走さまでした。

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