まだビミョーに暑いので、何か塩ラーメンが食べたい気分！

前回マー油豚骨が大満足だったこちら、真逆の「塩ラーメン＋味玉」はどうだろうかと再訪。
豚骨が美味しいお店の清湯もまた美味しいのかという疑問、この店構えとメニューのラインナップを見て誰が試すだろうか。

出来上がると背脂が浮いた塩清湯の登場、ふっふー！ナニコレ見るからに美味しそう！！
もう今日はこれだけで勝ち組決定(笑)

スープは鶏をベースかな、そこに乾物系と思われる旨味。
控えめな塩ダレと上品背脂が醸し出すまろやかさ、一口…二口…と味わう度に旨さを加速させますね。
スープの中に見える赤い点は唐辛子粉でしょうか、その微量な刺激がまたやみつきにさせるのかもしれません。

麺は豚骨と同じなのか、ややザクパツでありながらも爽やかな味。
豚骨だけでなく清湯でも茹で加減を選べるみたいで、今回は様子見で普通にしましたが柔らかめ推奨。
とはいえスープのノリは抜群、背脂と葱も絡んで最高。

具は、チャーシュー・メンマ・小葱・のり・味玉。
メンマが胡麻油等の下味で良いお味でした。
他の具も塩スープにマッチしていて良いですよ。

途中でテーブルの胡椒を使い一気に完食完飲、何か特別な味とかではなく理屈抜きの美味しいラーメン。
これが近所で常食出来たらいいのにと本気で思います。

前回とは真逆メニューでもこの美味しさ…、こちらはメニューが豊富なのでコンプリートかなり大変ですがまた来たいですね。
トッピングも種類豊富なので色んな組み合わせで楽しめますし。
次は何にしようかなぁ…。
御馳走様でした。