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1220過ぎに入店。先客5名。刀削担々麺(ランチセット 780円)を注文する。待ち時間は5分程度。今日も茹で方はやや柔目。坦々スープは胡麻風味は薄く最初は辛さが立っていたが、飲んでいくうちに挽肉の風味も混じり良い塩梅に変わってくる。時々香草の風味が混じり刺激になる。香草が苦手な人だと少々苦痛かもしれないが。挽肉の量が多めだったのは嬉しい。悪くない刀削麺だった。ご馳走さま。セットでついてきたのは茶碗サイズのライス、ザーサイ、杏仁豆腐。杏仁豆腐は普通というところか。(2009-04-10)
こんにちは。 香菜が駄目では無いのですが、僕が食べた麻辣麺には全く合わず残念でした･･･。麺とスープはなかなかだったので、香菜抜きで再チャレンジしてみます！
デルソルさん、こんばんは。 そういえばここの麻辣麺はまだ試していませんでした。 今度食べに行くときには麻辣麺と香草の相性も確認しておきたいものです。
ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜
尼茶(血圧やや良化^^;）
刀削担々麺(ランチセット 780円)を注文する。
待ち時間は5分程度。
今日も茹で方はやや柔目。
坦々スープは胡麻風味は薄く最初は辛さが立っていたが、飲んでいくうちに挽肉の風味も混じり良い塩梅に変わってくる。時々香草の風味が混じり刺激になる。香草が苦手な人だと少々苦痛かもしれないが。
挽肉の量が多めだったのは嬉しい。悪くない刀削麺だった。ご馳走さま。
セットでついてきたのは茶碗サイズのライス、ザーサイ、杏仁豆腐。杏仁豆腐は普通というところか。(2009-04-10)