あかいら！
kabuto
さとるん
小太郎
コメント
こんにちは。
車で何回か訪問していますが、駐車場は少し分かりづらいですよね。
こちらの甘ジョッパーな非乳化スープはお気に入りです。
ただ、前回スープの下ブレがあってから未訪問なんですよね💧
海外進出しているとは驚きですw
ケーン | 2022年9月20日 13:03あかいら！さん
こんにちは(^^ゞ
多摩センターでしたか？
自分は田園調布でしたよW
(^o^;)
こんなに店舗あるんですか？
グローバルですねW
自分は近場の二軒しか行ったことないです
(・・;)
麺スタ | 2022年9月20日 13:09魚粉に辛あげ、麺でるならではのトッピングですね。ニンニクを入れなくとも楽しめるアイテムがあるのは嬉しい限り。
ニンニクノーコールではちょっとと物足りなく感じたことがあるので、それ以来、出張中の麺でるは控えてきましたが、その手がありましたね。魚粉辛あげアブラ❗これで追撃します❗
人類兼麺類 | 2022年9月20日 14:32あかいら！さん、こんにちは②
麺でる制覇の野望がおアリとはΣ(ﾟдﾟ；)
マレーシアは厳しくないですか？
オーガス | 2022年9月20日 15:00お疲れ様です(*^^*)
麺でる、知らない間にこんなに増殖してたんですね・・・・
本店しか行ったことないのに・・・
kook | 2022年9月20日 17:36あかいら！さん、こんばんは。
自分は3店舗のみです。
マレーシア🇲🇾以外の店は行こうと思えば行ける距離。
でも微妙に遠いんですよね💦
いっそマレーシアの方が近い気もしてきましたΣ(ﾟдﾟ；)ｴｯ
ひゃる | 2022年9月20日 22:52ケーンさん、まいどです！
> 車で何回か訪問していますが、駐車場は少し分かりづらいですよね。
分かりづらいですね。実は２回確認しました（汗）
> こちらの甘ジョッパーな非乳化スープはお気に入りです。
それほど甘くなかったのは、今回のブレですかね？
> 海外進出しているとは驚きですw
はい。しかもマレーシアって遠いです...
あかいら！ | 2022年9月21日 11:17麺スタさん、まいどです！
> 多摩センターでしたか？
> 自分は田園調布でしたよW
はい、なかなかの遠征でしたｗ
> こんなに店舗あるんですか？
> グローバルですねW
閉店した店舗はまだ沢山あります！
海外店舗は１店だけですね
> 自分は近場の二軒しか行ったことないです
近場の二軒にディープに通うのもありかと思います！
あかいら！ | 2022年9月21日 11:19人類兼麺類さん、まいどです！
> 魚粉に辛あげ、麺でるならではのトッピングですね。ニンニクを入れなくとも楽しめるアイテムがあるのは嬉しい限り。
ニンニクトッピングしても、無かったことにするソリューションがあったことかと
アップルジュース１リットル完飲でしたっけ？
> ニンニクノーコールではちょっとと物足りなく感じたことがあるので、それ以来、出張中の麺でるは控えてきましたが、その手がありましたね。魚粉辛あげアブラ❗これで追撃します❗
魚紛辛あげアブラは推しです！
是非是非！
あかいら！ | 2022年9月21日 11:21オーガスさん、まいどです！
> 麺でる制覇の野望がおアリとはΣ(ﾟдﾟ；)
何でも収集癖があり、ついつい
でも、お金は貯まらないんですよねぇ～（汗）
> マレーシアは厳しくないですか？
イヤイヤ、ペナン島とかランカウイ諸島への旅行のついでに...
いつになったら行ける事やら？！（汗）
あかいら！ | 2022年9月21日 11:25kookさん、まいどです！
> 麺でる、知らない間にこんなに増殖してたんですね・・・・
そうなんです。既に閉店したお店もいっぱいあります
> 本店しか行ったことないのに・・・
本店は、なかなかハードル高いですよね
結構お休み多いので（汗）
あかいら！ | 2022年9月21日 11:26ひゃるさん、まいどです！
> マレーシア🇲🇾以外の店は行こうと思えば行ける距離。
> でも微妙に遠いんですよね💦
そうなんですよね。東京西部？神奈川西部？なかなか遠いですよね～
> いっそマレーシアの方が近い気もしてきましたΣ(ﾟдﾟ；)ｴｯ
間違いありません！
是非是非、このシルバーウィークに！ｗ
あかいら！ | 2022年9月21日 11:28あかいらさん、こんばんは。
近頃G系率高めですね。食欲の秋ですからね。
豚のビジュアル素敵ですね。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2022年9月21日 23:44いぜずさん、まいどです！
> 近頃G系率高めですね。食欲の秋ですからね。
そうかも知れないですね～
まぁ、ラーメン食べるには良い季節になってきましたｗ
> 豚のビジュアル素敵ですね。
これがナカナカイイ感じでした！
やっぱブタは腕肉ですよねぇ～
あかいら！ | 2022年9月22日 10:13初めて行きました。
二郎もいいですが、麺でるも悪くないですね（＾０＾）
ラーメン仕置人 | 2022年10月16日 21:34ラーメン仕置人さん、はじめまして！
> 初めて行きました。
> 二郎もいいですが、麺でるも悪くないですね（＾０＾）
麺でるは麺でるの良さがありますね～
麺でる 田園調布本店の黒い麺には度肝を抜かれましたｗ
https://ramendb.supleks.jp/review/838819.html
あかいら！ | 2022年10月17日 09:07
麺でる制覇への道！も密かな野望として掲げてみる事にしました。と云う訳では本日はコチラ「麺でる 多摩センター店」へ伺い、「小ラーメン」を頂いて参りました。
場所は東京都多摩市。２３区の民は、東京都と神奈川県の都県境は多摩川と云う認識を持ちがちですが、多摩市、町田市は多摩川の南側にあるんですよね。本当にここは東京都か？とちょっと疑ってしまいます。それほどまでに緑も多く自然豊かで暮らし易そうです。と分かり易く取り繕ってみます（汗）
お店に到着するも駐車場が見つけられません。一旦お店脇に路駐して、店頭の駐車場案内を確認。中央分離帯のある道路の反対側と云うことで、ちょっと迂回して駐車場に車を停めます。駐車場は小田急線高架下「小田急多摩第４駐車場」の１、２、６、７番車室となります。
店頭に待ち無し。お店に入ると店内待ち５人。向かって左側の壁奥から並ぶ感じですかね。入口左手の券売機で食券を購入しようとお金を投入すると、券売機がビービー泣き出します。店主は調理の腕を止め、券売機をなだめに来ますｗ 店主が何かを調整して、無事「小ラーメン」の紙券ゲットしましたが、その後もあまりご機嫌よく無い様で、券売機は２～３回泣き出しました。
お店は店主のワンオペ。厨房は麺でるらしく野趣あふれる感じです。カウンターは間引かれて全９席。アクリルボードで間仕切られております。程なくして店主より紙チケ先行回収。その際に「少な目で！」とコール。先客が帰りカウンター席へ着席。他店と同様にお冷を取りに行きながら、レンゲも取ります。
オペレーションを見ていると、麺とヤサイは同じ鍋でデボに入れられて茹でられておりました。１ロット３～４杯ぐらい。店内満席ながらも、しっかり出前館のデリバリーにも対応。オペレーションはこなれた感じですが、まぁ、ワイルドですよね。魚粉や辛あげのトッピングは高い位置から振り掛けます。速水もこみちスタイルか？ｗ 程なくしてコール。本日は「ニンニクアブラ魚粉辛あげ」で配膳されたのが写真の一杯です。
さて「小ラーメン」。ブタの存在感が大きいですねぇ～ 大きさはそれほどでもありませんが厚みがあり、何よりビジュアル的にも旨そうですｗ 先ずは天地返しをする前にベースのスープを頂きます。非乳化の豚骨醤油スープはカエシ加減強めで、如何にも麺でるな味わい。続いてブタやヤサイを沈めて天地返しをします。スープが少ないので、あふれることは気にしなくて良いですね。魚粉と辛あげが麺でるのアイデンティティですよね。
よーく混ざったところで頂くと、魚粉のフレーバーがイイ感じに効いており麺でる感を演出。中太ストレート麺はもちろんワシゴワ。小麦の甘味がイイ感じです。ヤサイはモヤ率８０％くらいか？キャベツはやけに白い芯ばかりが目立ちますが、シャキシャキの歯応えです。個人的にはクタヤサイ希望。ブタは腕肉ですかね？カエシ加減も控えめで肉の味わいが楽しめます。歯応えも柔らかく旨いですねぇ～
アブラコールしたので、大きな脂身が幾つか入っており、比較的ヘルシーなブタに脂身の旨味を纏わせて頂きます。天地返しにより程よく混ざり、ヤサイ、ブタ、麺を均等に頂いていると、なんか知らないうちに完食した感じ。麺少な目コールしなくても良かったかも！最近、食欲の秋が近いせいか、割と麺が食えちゃいますねｗ スープはカウンターに置かれているお酢でスッパ旨チューン！麺でるでもスッパ旨チューンは間違いなしですね！背脂とニンニクの欠片を追いかけ、スープは５割ほど頂いて、ご馳走様でした！
麺でる全制覇の道！ところで今、何件くらいあるんだろうとＲＤＢを検索してみると、なんと、マレーシアにもあるんですね！麺でるもラーメン荘も、海外進出スバラシス！全店制覇はライフワークとして頑張りたい所存です！ｗ
＜麺でる制覇への道！＞（過去訪問店と営業中の未訪店）
麺でる 田園調布本店、https://ramendb.supleks.jp/review/60116.html
麺でる 戸越店、https://ramendb.supleks.jp/review/270102.html
（閉店）麺でる 大岡山店、https://ramendb.supleks.jp/review/811240.html
（閉店）麺でる 真紅 大岡山店、https://ramendb.supleks.jp/review/902327.html
麺でる 川崎店、https://ramendb.supleks.jp/review/1277988.html
麺でる 多摩センター店、https://ramendb.supleks.jp/review/1553502.html
麺でる 南大沢店
麺でる 相模原店
麺でる マレーシア店