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「柚子の香りの塩ラーメン(大盛) 700円」@初代けいすけの写真4月10日 12時50分頃 外待ち1番目

本日のランチは後輩とこちらへ。
前回二段仕込み醤油をいただいたので,今日は塩を。
(二段仕込みの意味を聞くのを忘れてしまった。)
大盛りとご飯サービスなのは嬉しいですね。
5分ほどして,できあがり。では,いただきます。

麺は中太の縮れのある平打ち麺。麺に何かが含まれていたので,店員に伺ったところ全粒粉で小麦の殻のようですね~ なるほど。もう少し硬めの方が嬉しいですが,モチモチしてます。
スープは柚子塩ですが,柚子の香りも塩も強すぎず,あっさりまろやかですね。
具はチャーシュー,メンマ,海苔,なると,ミツバ,ねぎ。醤油ラーメンと同じですね。

ごちそうさまでした。醤油・塩・味噌と全部麺が違うのでしょうかね。
となると次回はリニューアルした黒味噌ですかね。

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店の床がツルベトで気になりました…。お天気はよかったけど?

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

全粒粉の麺ですか~、いやいや食べてみたいですね~。
以前パスタでは食べたことがあるのですが、ラーメンでは珍しいのでは?

柚子塩ラーメンなんて、柚子好きの私にはもの凄く魅力的なメニューです( ̄~; ̄)
う~ん、食べてみたいなぁ・・・。

ぷちおやぢ | 2009年4月12日 22:22

こんばんわ~♪

 初代けいすけ2度目の訪問ですね!^^
 やはり味噌の方が美味しいのでしょうか?
 レビューからは不満な点は見受けられないのですが・・・
 塩味そのものか鶏出汁が今一つなのでしょうか?

voice50 | 2009年4月12日 23:01

おはようございます!

ぷちおやぢさま

全粒粉のらーめんは,おそらく初めてかもしれません。
しかも,店員に聞くまで,気づきませんでしたし…。
私も柑橘系は好きなので,また食べてみたいなと思います。

voice50さま

珍しく2週連続で寄ってますね。
リニューアル後の黒味噌は今週かな!? 
いつでも食べられますし,普通なので,この点数です。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月14日 06:46