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91点
ひやにぼ 930円[その他/煮干し]
麺屋いとう（千葉県匝瑳市）pvs aka duff

「ひやにぼ 930円」@麺屋いとうの写真三連休の中日に家族で訪問。10:55の到着で既に2名の並び、退店時は4名の行列。テーブルがあるので家族ユースは助かります。

麺：しっかり冷えたツルツルストレート細麺
スープ：エグみが排除されたウマウマ煮干し冷やしスープ。表層には香味油が浮かんでいるのも認められパンチに寄与
具：ミョウガや刻みタマネギや万能ねぎにワサビと清涼感満載な構成。チャーシューも細切りされているのがテクいです

この限定は初めて頂きましたがメチャウマです。家族が頼んだ「塩」や「醤油」も少しもらいましたがこちらもウマい・・・。最高です。

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投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 20件

コメント

エグミのある煮干しも嫌いじゃないですが
冷やしだと、ない方がよさそうですね。
ミョウガなどの薬味もマッチしていそうですね。

YMK | 2022年9月27日 07:58

pvs aka duffさん、こんばんは。

SUPER高評価ですね(*^^*)
そこまで言うならと思いましたけど匝瑳市💦
自分にとっては場所は分かりますが行けない場所。
残念 ( ˘-з-) 無念 (*´^`) また来週〜 ᐠ(ᐪᐤᐪ)ᐟ

ひゃる | 2022年9月27日 20:26

こんばんは
相変わらず外さない美味しさのようで。
ここは絶対そのうち行きたいと思います！

立秋 | 2022年9月28日 21:42

ＹＭＫさん

冷やしのにぼし・・・珍しい気がしますがウマかったです。
薬味も良いセンスでした。

pvs aka duff | 2022年9月28日 23:50

ひゃるさん

この場所に用事や何かのついでに来るケースってほとんどないですよねｗ
残念無念です＾＾；

pvs aka duff | 2022年9月28日 23:51

立秋さん

ここはハズレなしだと宣言できます！
首を長くしてポストお待ちしています～

pvs aka duff | 2022年9月28日 23:52

巡回お疲れ様ですｗ

子供って、結構外食の経験を覚えているものですので、恐らくこの味は大人になっても忘れないと思うんです。良い味に慣れ親しんで育つと、食事の楽しさが膨らみますので、良質な食育だなあ…と思いながら、拝読しています。

Dr.KOTO | 2022年10月2日 10:28

Dr.KOTOさん

さすがのご視点ですね、気にしたこと無かったです。
最近は外食連れてけとうるさいので、ただの外食スキーにならないようにと、家食を気に入るように頑張らないとと感じた所存です。

pvs aka duff | 2022年10月2日 22:09