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84点
コメント
どうもです～。
あ～～･･･結局、延長にもかかわらず「サクラ」頂けませんでしたぁ。。。
今月も正しく「春」ですね～！！
おとなしめで８６点ですからねぇ～、ココはスゴイっす！
先月のはアイデア、今月のは素材の旬を生かすという方向性に見えますね。
しっかし、毎月楽しませてくれるお店ですねぇ~!!
おうじろう | 2009年4月11日 22:09どうも～！
麺処 井の庄の「つけ醤」はどうしてもあの点数に落ち着いてしまいますねぇ。
おそらく醤油だから細麺？という短絡的な考えなんですかね？
太けりゃ少しはあのしょっぱさは誤魔化せたんでしょうけど。
たしかにメンマは救いでしたｗ
こちらの今月の限定は、先月のとは違ってシンプルな感じですねぇ。
おとなしめという割りには高評価ですから、またまた期待が持てます。
こちらも追随させていただきますよ。
corey（活動終了） | 2009年4月12日 07:49おはです！
お～ 今月はこれでしたか～ これは食べてみたい気がします。
煮干しっぽくてタケノコ！いいなあ～
千葉にも出店ができたんですけど、何か食べるきがしないんですよ～
うこんさま | 2009年4月12日 07:58こんばんは。
キャベツと鶏・塩のスープという時点で心なしか「ほわん」と目じりが下がってきそうな感じです。鶏白湯でもなく、醤油でもなく、タンメンみたいなスープですかぁ。まだこの店では経験していない種のスープのようですね。是非近いうちに訪問したいです。
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2009年4月13日 01:02皆さんコメントありがとうございます。
＞ラーメン桜子さん
あ～SAKURA食べれませんでしたか～。
これまでの限定で最高得点だったんですが。
しかしながら今月のもなかなかどうしてオススメですよ。
＞coreyさん
井の庄の金曜日のメニューは見事に同じ感想でしたね～。
先月の評価もほぼ同じようなので今月のも満足してもらえるんじゃないかと。
＞坂崎磐音さん
自分は煮干のように感じたんですが、もしかしたら違うかもしれません（？）。
こちらの限定と「麺処 井の庄」の限定とできれば両方試していただきたいんですが
さすがにちょっときついですかね～・・・。
＞ドチャメンテ・コチャメンテさん
いつもの鶏白湯も良いですがこれも美味しかったですね～。
普通の塩ラーメンもメニューに加えても良いんじゃないかと思いますが。
レビュー楽しみにしています。
かのう(レビュー終了) | 2009年4月13日 02:03
１２：５０の入店で半分ほどの入り。今月の限定は春キャベツとたけの子の鶏塩らーめん（７２０円）。
なぜ子だけ漢字なのかは分かりませんがｗ。
８分ほどで到着。匂いを嗅いでみるとちょっと煮干っぽいような？
まずスープを飲んでみましたがあまり鶏白湯という感じでは無く、どちらかと言うとタンメンのスープっぽいかも。かなりあっさりしているんですがコクもあります。もちろん鶏ベースだと思われますが、魚介も入ってるのかな？最初に感じたように煮干が入っているのかは不明ですが、なかなかバランスが取れていてこれは美味しいですよ。
麺はデフォと同じかな。わずかに平っぽい中太麺で詳しくは省略。ただほんの少しとろみのあるスープとの絡み具合は良好でこれも申し分無し。
具は定番の鶏チャーシューにメニュー名にもあるキャベツと筍、と海苔。鶏チャーシューもいつもと同じなので省略。キャベツはシャキシャキ感があるタイプでは無く、軟らかく味（塩味ベース）がよく染みこんでいるタイプなのですがどちらかというとこの方が好みかも。筍も定番の煮物っぽい味付けながら軟らかく筋っぽさは全くありません。もちろんわずかにほろ苦さはありますがこれもまた春の味かなと。
スープまで全部飲めました。
先月のがかなりインパクトがあったせいか今月のは少しおとなしめな感じでしょうか。とはいえトータルのバランスはかなり高いと思います。
あまり高価な食材を使っているわけでは無いですがちゃんとひと手間かけていますし、
値段以上の満足度は充分得られるのでは無いかと。
今月もご馳走様でした。