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先週１６日に「中華そば六感堂」からメニューも含め完全リニューアル。台風来襲の３連休中日に来てみました。清野とおる氏の暖簾、面白いね、でも目立たないかな。入店し券売機で最上段左の「豚」をポチっ。今日は女性のオンオペのようです、店内は何も変わってはいませんね。５分程で着丼、麺線がとても美しい。トッピングは小振りながらギュッと締まった味わいの豚チャーシュー、細メンマに九条ネギ。麺は中細の全粒粉入りストレートで加水率低め。ポクポクした苦手なタイプだが柔らか目で食べやすい。豚清湯の綺麗なスープ、豚の旨味が良く出ていて甘くて美味しかった。券売機の最下段、お酒のラインナップの中に「池袋怪奇酒」の文字が、どんなんだろうか？
タバサ
千年
右京
スプーナー®
takesix
HASH-ROYAL
清野とおる氏の暖簾、面白いね、でも目立たないかな。入店し券売機で最上段左の「豚」をポチっ。今日は女性のオンオペのようです、店内は何も変わってはいませんね。
５分程で着丼、麺線がとても美しい。トッピングは小振りながらギュッと締まった味わいの豚チャーシュー、細メンマに九条ネギ。
麺は中細の全粒粉入りストレートで加水率低め。ポクポクした苦手なタイプだが柔らか目で食べやすい。豚清湯の綺麗なスープ、豚の旨味が良く出ていて甘くて美味しかった。
券売機の最下段、お酒のラインナップの中に「池袋怪奇酒」の文字が、どんなんだろうか？