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「特製頑徹麺」@麺屋 頑徹の写真お昼過ぎに到着。
お客さんは7割の入り、カウンター席に着座。
注文から約6~7分で配膳。

チャーシュー2枚に味玉、メンマ、ナルト、大量な刻みネギ、海苔、その上から全体に魚粉がまぶされている。

早速、ひと啜り。
麺はコシの弱い縮れやや細い麺。
あっさり系醤油スープに「流行の魚粉入れてみました」のイメージ。
炙りチャーシュー?炙った香ばしさはあまり感じられずいたって標準的。
味玉もまた標準的な印象。

悪い印象もないが、印象にも残らない感じの一杯でした。
ご馳走様でした。

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