平日の１４時前に到着。常時行列で個人的に諦めた風雲児であるが、こちらに店舗を出したことに興味を持って来店。運営が違うからＦＣ店的な扱いだと思うが、やはり一度店舗で食べてみたかった。この時間どうかなと思ったが並びはゼロで、すんなりと券売機で購入できた。券売機近くのカウンターに着席。席数に比べて店員さんが多いとも思ったが、真面目に取り組んでいる姿勢が随所に感じられた。

出てきたつけ麺は、麺が平皿に置かれているのが少し面白いと思ったが、つけ汁については典型的なマタオマ系というビジュアルである。レンゲが無かったのも個性的に思った。
中太の麺をそのまま食べてみると、モチモチとした食感にしっかりとコシがあって美味しい！食べ進めると小麦由来の風味も感じられて美味しい麺だと思った。麺は普通で２００ｇとのことだが、その通りのボリュームだと思うが昨今の流れからすると何かすくなめにも感じられた。
この麺をつけ汁に入れて食べてみると、ドロッとしたスープに麺が絡み、麺の味わいに鶏と魚介のしっかりとした味わいで美味しい！強い粘度にさらに魚粉の鰹の味も加わって、ドロドロザラザラになった。食べ進めて鶏と魚介のバランスが良いとも思ったが、似たような味が世に広がっているのかなあとも思った。
具材はいろいろな形状で切られたチャーシュー・刻みネギ・メンマ・海苔。チャーシューは短冊状やコマ状等多めに入っており、厚め太めで肉本来の旨みとつけ汁が絡んで美味しい。刻みネギは多めに入っており、このスープだと食感的な存在。メンマは薄めの仕様だが、素材の味もわかっていい食感。海苔はクオリティが良く、麺を絡めて美味しく食べた。
卓上のＢＰと七味を入れて完食。割スープは高台にあり、魚介系の味わい。多めに注いで美味しく飲むことができた。

鶏と魚介のドロドロとしたつけ汁が特徴的で、具材も素材の良さがわかる美味しさであった。麺の風味と食感の良さもわかる味わいであった。つけ汁・麺・具材それぞれに美味しさがあるのだが、どれもお店の個性としての旨さがあまりわからなかったのが正直なところで、今だとこの味わいはマタオマ系に近い。風雲児もこの味なのだろうか。ハードルを上げ過ぎたかなと思いつつ退店した。