休日出勤だったこの日、休日出勤の日の定例行事化しているこちらでのランチに出向くことにいたします。平日昼食時の喧騒とは異なり、店員さんも若干の余裕があるのかなぁなんて思っていたら、厨房内外からちょっと怒ったような中国語が大音量で聞こえてまいります（汗）
さて置き、今回頼んでみたのは春限定「春彩旨塩らーめん」です。店先のポスターが妙に気になったんですよね～沖縄産の天然塩を使い、桜えびと春キャベツをあしらった一杯だとか。桜えびといえば、先日らぁめん大山 神田店でいただいた一杯が印象的だったんです。その残像もあっての注文となりました。
カウンターに腰を降ろし、前述の中国語を聞きながら待つことおよそ７分でソイツと対麺です。なかなか春っぽいイデタチですなぁ～（笑）
まずはスープから一口
むむっ、サッパリ系の一杯を目指しているようですね･･･
鶏ベースに角のない塩ダレ。えび油でしょうか??香味油がスープに浮いているのですが、ほとんど効果は感じません。イマイチ狙いが解りづらいですね･･･
麺は相変わらずです。太くコシの強い麺は食い応え十分。なのですが、このスープとの相性はイマイチなのかなぁと･･･麺の太さの確認の際、ほぼ惰性で太麺でお願いしてしまったのですが、このスープなら「細麺」の方がよかったのかなぁと思います。
桜えびは髭等の処理が良くなかなかの味と食感。春キャベツもまずまずの処理。もう少し量があってもいいかなぁと。
極太のメンマは普段よりもかなり柔＆濃でした。歯ごたえを期待していたのでやや期待はずれ（汗）まぁ、許容範囲内ではありました。
そうですね～
コンセプトがイマイチ解りづらかったのですが、大きな不満も感じず可もなく不可もなくといったところでしょうか。
アッサリ系を食べたいときにはアリかもしれない一杯でした。