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約半年ぶりに再訪いくつか以前と変わったところがあったのでご報告・奥のボックス席がカウンター席に・配膳のおばちゃん(?)がいた。・行列にならないまでも、常にほぼ満席・メニューに超麺(ウルトラメン)800円が増加勘腎のラーメンですが、以前の採点で書いた粉っぽさはなくなって飲みやすいスープになっていました。ただ、以前よりちょっと軽い味に感じました。また、麺も良くほぐれていて食べやすかったのですが、麺は以前と変更されたのでしょうかね?だいぶ以前と印象が異なります。店主さんのブログを拝見しますと、日によって出汁にする煮干しが異なるようなのです、スープについてはその差なのかもしれません。また、日を置いて食べに行きます。
約半年ぶりに再訪
いくつか以前と変わったところがあったのでご報告
・奥のボックス席がカウンター席に
・配膳のおばちゃん(?)がいた。
・行列にならないまでも、常にほぼ満席
・メニューに超麺(ウルトラメン)800円が増加
勘腎のラーメンですが、以前の採点で書いた粉っぽさはなくなって飲みやすいスープになっていました。ただ、以前よりちょっと軽い味に感じました。
また、麺も良くほぐれていて食べやすかったのですが、麺は以前と変更されたのでしょうかね?だいぶ以前と印象が異なります。
店主さんのブログを拝見しますと、日によって出汁にする煮干しが異なるようなのです、スープについてはその差なのかもしれません。
また、日を置いて食べに行きます。