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約半年ぶりに再訪
いくつか以前と変わったところがあったのでご報告
・奥のボックス席がカウンター席に
・配膳のおばちゃん(?)がいた。
・行列にならないまでも、常にほぼ満席
・メニューに超麺(ウルトラメン)800円が増加

勘腎のラーメンですが、以前の採点で書いた粉っぽさはなくなって飲みやすいスープになっていました。ただ、以前よりちょっと軽い味に感じました。
また、麺も良くほぐれていて食べやすかったのですが、麺は以前と変更されたのでしょうかね?だいぶ以前と印象が異なります。

店主さんのブログを拝見しますと、日によって出汁にする煮干しが異なるようなのです、スープについてはその差なのかもしれません。
また、日を置いて食べに行きます。

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