2022/10/04　11時45分頃訪問
この日はワンタン麺が食べたい気分となり、以前からBMしておいたコチラに初訪問。
駅から無事に店に着くと12時オープンだった様で、シャッター前に一人お待ち。開店時間に近くなると10名程に伸びてました。
定刻数分前に開店となり券売機で掲題の品と豚飯（380円）をポチり待つこと5分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、複雑な旨味が絡み合ったスープで出汁感十二分で非常に好みな味わい。塩気のトガリもなくついついスープを飲んでしまいました。湯音が下がるとそれぞれのパーツの風味も判る様になります。
麺は細麺ストレートで滑らかな口当たりとシットリとしたコシの麺で、麺の風味がスープにバッチリ合いますね。大盛しとけば良かったかと少し後悔。
具材は豚チャーに鶏チャー、味玉、ワンタン2種、青菜、ネギ、きのこぺースト、刻み柚子と言った布陣。
チャーシューは豚、鶏チャーしっとり柔らかく美味いですね。ワンタンはどちらも餡多めなタイプで、エビはプリプリ、肉はしっとり肉肉しい感じでどちらも食べ応えもあり美味いです。ピロピロな方が好みなんですけどね。味玉は味付け控え目ですが黄身が甘くコチラも美味い。
特に味変することもなく完食完飲、御馳走様。
いや〜美味かったですね〜こうなると醤油も気になりますね。
なお、豚飯はおろし玉ねぎを使ったシャリアピンスタイルのタレ。コチラは醤油効かせ目のしっかりした味付け、コチラも美味い。