ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
ランニングで汗をかいた後の
塩分補給ですね(^^)
甲殻類なラーメン＆つけ麺、久しく食べてないのでそそられます。
YMK | 2022年10月14日 07:37続いてどうも
鶏白湯味噌に🦐は腹にずしんと来ませんでしたか。
確かに海老に辛味は良く合いますからね。
つけ麺だと200gもペロリですね。
スープ割飲んだら汁そばと同じだと思うんですが
やっぱりスープ量が違うからつけ麺は麺量食べられるのかな？
mocopapa | 2022年10月14日 07:39おはようございます
壱輝さんは4号線に出来た時は2回ほど行きましたがそれからは行っていません。
そのうち地元古河市を少し回って来たいと思います。
取り敢えずは佐野40軒クリアー急ぎでしたいと思います。
黄門チャマ | 2022年10月14日 07:44メニュー表見ました
やはり海老味噌つけ麺に引かれますね
奥様想い、素敵です◎
虎ん黄色 | 2022年10月14日 08:15海老味噌つけ良いですね。
味噌が食べたくなってきました。
NORTH | 2022年10月14日 09:08こんにちは！
海老と味噌で外れたラーメンを見たことないですね🎵
川崎のタッツー | 2022年10月14日 10:15ラーするガッチャマンさん、こんにちは！
上品そうな見た目の一杯ですが、シャトレーゼ跡地の店舗ってトコが気になります(+o+)
地元・高円寺にはありませんが、最近お隣の中野にシャトレーゼが出来たのでハマっています♪
つちのこ | 2022年10月14日 12:58海老には辛味が欲しい…御意です！
おゆ | 2022年10月14日 13:22こんにちは。
徳利で割スープ出すお店、他にもどこかで見かけました。
今度は一味持参で行きましょう。
glucose | 2022年10月14日 16:49こんばんは。
海老ガツンという感じでは無さそうですね～
確かに海老辛て合いますね。
kamepi- | 2022年10月14日 16:55こんにちは😃
徳利でスープ割りなんて粋じゃないですか。
3連休初日の土曜日って、みんな先週だと
思うでしょうが、実は9月中旬とは見ました🤣
としくん | 2022年10月14日 17:46どもです！
この地域のつけというと鶏白湯がやはりよぎりますね
こちらの鶏には海老もいますか
おっしゃる通りに、辛味は効いている方が嬉しいですね。
鶏ちゃんが甘さを醸すでしょうから尚更です。
さぴお | 2022年10月14日 19:01こんばんは！
スマホがないと、写真が撮れないですもんネ😁
次回、奥様も満足されるのでは？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年10月14日 19:06ラーするガッチャマンさん、こんばんは。
海老と味噌と私σ(´∀`me)??
つけ麺で綺麗でいさせて～♪♪
お願いがある～のよ～♪
もっと近くで食べたいな～💦💦
ひゃる | 2022年10月14日 20:20こんばんは♪とても綺麗な麺と思いました^ ^ モッチリしながらもちもち食感で良かったみたいですね(*´꒳`*)海老味噌も濃厚で美味しそうです(*´꒳`*)
xxxx | 2022年10月14日 22:12ラーするガッチャマンさん こんばんは。
店名もメニュー名もなんか難しい読みっすね。読めないっす自分。海老のパウダーはなんだかんだで一番海老感が出るっすよね。パスタ屋やっている友人も海老でブイヨンはもちろんとるっすが追いパウダーしているっすｗ。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年10月15日 00:19こんばんは。
何で海老系って辛くすること多いんでしょうね？全然辛い成分いらないんですけどね（笑）
poti | 2022年10月15日 01:28古河は近いんですね。
壱輝さん、地元ではけっこう人気あるんですよね。、
RAMENOID | 2022年10月15日 04:56こんにちは
海老味噌があるのですね。
県南にもこの手のメニューが多く食べられるといいのですが。
ももも | 2022年10月15日 18:24
嫁に出来たらしいよと言われて調べたらノイドさんのレポにコメ返してました(笑)
すっかり忘れてましたが古河の壱輝さんの2号店、本店は地味ですが固定客がしっかり付いて万全💓
スマフォを家に忘れて中間点辺りで気づいて一旦戻ってからの訪問😜
12:00着で広い店内は私が座ってほぼ満席😁
駐車場が広くどんどん来客、私が帰るときには中待ち5名に外待ち8名でしたよ😆
お店は男性スタッフ2名が厨房、ホールは女性2名ですが口頭注文の、あと会計なので会計時は明らかな人手不足、厨房の方もオペが大変そう😝
17分で御対麺、麺皿には穂先メンマと低温チャー、つけ汁丼には豚バラのブロックにモヤシに玉葱に葱に辛味に海老の粉かな☺️
先ずは麺から、菅野製麺製の全粒粉入の太麺はモッチリしながらもちもち食感でよく見てる麺のようだけど食べるとめちゃ美味しい麺💯
つけ汁はトロミのある鶏白湯に白味噌がベースでしょうか、海老はパウダーで辛味と一緒に混ぜ混ぜすると海老の風味が効いた鶏白湯に味噌の風味とコクが加わって美味しいつけ汁ですよ👍
辛味がほぼ効いてないのが残念で個人的には海老には辛味が欲しい派なんです😅豚チャーは低音の肩ロース2枚、汁にズブズブに浸して食べればなかなかの旨さ☀️
私は、汁側に沈んだ豚バラのほうが美味しくって好きですね👌
穂先メンマはちょっと存在感が薄くて印象なし😜
汁には大量の玉葱に万能ねぎが沈んでいて、濃厚な海老の中でシャリシャリな食感はとってもナイス☝️
後半に気づきましたがモヤシも沈んでいて最後に美味しく楽しめましたよ🤩
麺は200gかな、ちょっと物足りないけど腹周りを考え良しとします（笑）
割スープをお願いすると徳利なんですね😁
味見するとやんわりした鰹出汁、割ってみれば濃厚つけ汁も優しい飲み口になりズズズと美味しく完飲です🤗
他のメニュー美味しそうなので次回は嫁も誘うつもり👯
御馳走様でした。