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相変わらず、中野でラーメン屋巡り
18:30頃に到着、満席で待ち1名

10分ほどで着席すると、すぐに注文の品が出てきた
とりあえず一口食べてみる
ふむ…、そこまで濃い目ではないのかな?
と思っていたが、スープの温度が下がってくると
段々と麺に絡んでくるようになった
太めの縮れ麺はとてもモッチリとしており、相当噛み応えがある
チャーシューはしっかりと味が染みており、スジもなく美味しい

スープ・麺・チャーシューのどれもが一定の水準以上にあり、
こういう店が地元のすぐ傍にあるのは、嬉しい限り
ちょくちょく通うことになりそうだ

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