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「【限定】冷製塩昆布水のTKM(卵かけ麺) 850円」@三馬路 東京店の写真R4.10.11(月・祝)14:50 大つけ麺博で2杯食べてから新幹線までの時間に麺友さんと三馬路さんを初訪問。初なので、醤油か塩かな~と思ってましたが、川崎のタッツーさんのレポで気になっていた塩昆布水のTKMがまだ提供されていたので、そちらを選択。

まずは卵を使わずに麺と塩昆布水のみでいただきます。麺はモッチリとした中太麺で、しっかりと水で〆られており、香りもよく美味しい麺です。そしてなにより美味しいのが昆布水。北海道産真昆布、牛深産煮干し、枕崎産本枯節を使用したという昆布水は節の旨味もしっかりと出ており、麺との相性バッチリです。カエシは貝柱、煮干し、節、椎茸、塩2種を使用しているとのことです。途中から生卵を崩してTKMに。生卵はマキシマムこいたまごで、黄身の味が濃く、美味しい卵ですね。

後半は食べ方の指南に従い、卓上の醤油カエシを少し投入。醤油カエシを入れると味が引き締まり、さらに美味しくなります。こうなるとやはり卵には醤油かな~となります。具材はすべて別皿で、節と海苔、ネギ。どれも少量なので、ちょっと味を変えるときに使う感じです。

昆布水を新しい形で利用したTKMに満足。なお、麺友さんが食べていた醤油のスープが絶品でしたので、次回は絶対醤油にします。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
私の会社から100mもありませんよ(笑)
三馬路はなんでも美味いですが推しは醤油です!

こんにちは~
お~~~奇遇ですね!
来月この付近へ行く予定が出来たのでRDBでこちらを見てたとこです!
これって限定だったのが昇格したやつですよね。
嫁さんと行ってこれと醤油いこうかしらw

らーめんじじぃ | 2022年10月24日 12:49

こんにちは!
いらっしゃいませ😁そして満足していただいたようで良かったです😌私もガッチャマンさんと同じく醤油がオススメですよ👌

川崎のタッツー | 2022年10月24日 12:56

こんにちは
このTKM,相当の美味しさのようですが
感動具合でいえば醤油が圧倒的なようですね
次回は絶対にと言うほどの醤油
逆にすげー気になりまくりです!

キング | 2022年10月24日 13:32

お疲れ様です。simpleなTkMですね。美味しいのでしょけど、お肉は欲しいかな。

M | 2022年10月24日 13:58

塩でなくて最初から醤油だったら、
これぞまさにTKMという感じだったでしょうか😁

NORTH | 2022年10月24日 13:58

こんにちは。

限定TKMまだ提供されていてよかったですね。
やはりご飯が欲しくなります。

glucose | 2022年10月24日 14:06

お疲れさまです

TKMは美味しいですよね。
しかしライスドボンはしなかったのですか?
potiさんがライスドボンしないのは珍しいのではないですかね。
私でさえライスドボンしますからね。
やはりジャパニーズは醤油ですよねwww

黄門チャマ | 2022年10月24日 14:56

こんにちは😃

とても博多ラーメン発祥の老舗とは思えない
現代風に洗練されたお店ですよね。
>やはり卵には醤油かな~
はい、私でもそう思います。

としくん | 2022年10月24日 17:28

こんにちは!
>昆布水を新しい形で利用したTKMに満足
これもアイデア!!ですよね~

eddie | 2022年10月24日 18:51

potiさん、こんばんは。

やっと三馬路に行きましたね(* 'ᵕ' )☆
三馬路の先輩です<( ̄︶ ̄)>
何を食べても美味いですけど醤油とワンタンが好きです♪♪
なんか雰囲気も言いですよね✨
また別の意味でも気になっていますm(_ _)m

ひゃる | 2022年10月24日 20:27

Potiさん、
麺の旨さを最大限に引き立てる構成。
麺に自信がなければできませんよねえ。

まなけん | 2022年10月24日 20:45

意外でしょうけど

1回行っています(笑)

塩美味しかった

see you next time 醤油

虎ん黄色 | 2022年10月24日 21:04

こんばんは。
まだ冷たい限定をやってましたか。
この時期は温かい汁そばの方は響きますね。

kamepi- | 2022年10月24日 21:35

こんばんはぁ~♪
パツ金で話題のお店ですね(笑)
いませんでしたか?( *´艸`)

mocopapa | 2022年10月24日 22:00

昆布水使ったTKMですか。
面白いメニューですね。
塩をいただきましたが、醤油の方が評判いいですね。

RAMENOID | 2022年10月24日 22:28

おっ、行かれましたね。

昆布水の工夫も良さげですね。
卓上の醤油ダレ、有効だった事でしょう。

おゆ | 2022年10月25日 07:46

potiさん、おはようございます!

つけ博で2杯との事ですが、やはり催事だと容器のサイズからして連食もイケちゃいますか^^;
こちらのTKMも非常に気になっていましたが、季節的に私も醤油狙ってみようと思います♪

つちのこ | 2022年10月25日 09:14

おぉ~!

コチラへ行かれましたか!
今年、何度コチラのレビュを拝見した事か?
皆さんの評判も良いし自分も食べてみたいですよね~♪

バスの運転手 | 2022年10月25日 21:33

こんにちは~。
つい先日、猛暑の中、コチラで冷やし頂きましたw
その時もこのゲンテーイ、ありましたよ!
(一ヶ月もたたないうちになんか寒くなってびっくりです。)
また近く行ったら再訪確実ですね!

プリティ | 2022年10月29日 11:03

結局、これ食べる機会が得られませんでした。いいなあ。
しかし初訪で限定物を食べるだなんて、何て贅沢な。醤油のみならず、塩も確実に旨いと思いますので、新幹線の時間を調整して、また食べに行ってみて下さい。

Dr.KOTO | 2022年10月30日 00:09