平日20時、外待ち1名に接続。数分で入店。最奥を陣取ります。この最奥がライブ感が一番ある気がするお気に入り席。

さて、今日は仕事も一段落、せっかくなのでしっかり飲みたい。今日は黒ラベルにして、チャシュー皿はいつもどおりモヤシをオン。途中で竹の子ピーマン皿を追加して計3本。うーん、しっかり飲めた。

オーダーはワンタンメン。手早い調理は見てて気持ち良いですね。5分弱で着丼。ワンタンメンってこれこれって感じのビジュアル。

スープは野菜の優しい出汁と乾物の風味がグッと出たもの。大量の野菜が煮込まれてて旨い。先日、スープに浸かってる玉ねぎを頂きましたが、カレーにしても旨い。スープにしても旨い。家では絶対に出来ない。

麺はプツプツ歯切れの良い角麺。硬めの麺ですので、硬麺好きには堪らん。
やっぱラーメン系とは良く合いますね。冷やしや油も旨いけど、これが一番旨いかも。

ワンタンをズルズル啜って、ネギを追いかけご馳走様でした。今日も安定して旨かった。夜来ると色々たべりながら食べれて楽しいですね。