10/12(水)の12:34頃に行ってきました。
だいぶ涼しくなってきて、ラーメンが食べやすくなってきたかな。
相変わらずの人気で並びは8人目。
15分ほどで店内席に移動。
注文後6分ほどでラーメンが提供された。
並びはじめてからトータルで20分ちょっとだから、まあマシな方だよね。
ビールの人が何人かいたから、それがなかったらもっと早いかな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずはスープから。
濃過ぎず薄過ぎず、ちょうどいい塩梅で、オーソドックスというかノスタルジックというか、個人的には好きだな。
麺は、この日は食べはじめは少し固めな感じ。
他のトッピングとかの都合もあり、少し早めに麺を上げていたのか、しばらく放置だったけど、それにより伸びたりすることなく、ある意味計算されているようだ。
食べ進むうちにちょうどよくなり、この変化をあまり味わったことがないから、ある意味おもしろかったな。
具は、チャーシュー、ワンタン、もやし、メンマ、ナルトに薬味のネギ。
チャーシューは、小ぶりなバラ肉が多めに入っており、この日はさらに小ぶりなものが多く、いつもと比べると少し量的に物足りない。
それに引き換えワンタンは、いつもより多く感じたな。
まあこの辺りのブレが昔ながらでいいね。
もやしは最近のお気に入り。
意外と好きなんだよね。

何度も食べているから今さらどうこうはないが、食べるとそれなりに満足できるという点で、たまに食べたくなる1杯である。
並んでいることが多いから、見送ることも多いが、そこまで並んでなかったらもっと行っているのだろうな。