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船橋市役所近くに用事がある時の私の大きな楽しみ。お店の前は煮干の匂いがただよい、12時前には店は満席になり行列もできます。味は煮干が強く香ばしい魚味の油少な目あっさり醤油味。かたゆでの細めちぢれ麺によく合います。スープが強い味なので脂の少ないチャーシューがさっぱりしています。千葉県白子産の煮干の箱が店内に積まれています。魚好きにはたまらない味です。もっ、大好き！食べて店から出た後も自分が煮干くさくて、しばし幸福な余韻を味わえます。その匂いから『味一食ったら俺に近寄るな』という位、好き嫌いがはっきり分かれます。冬場はゆずが入ることがあり、これもウマイ！楽しみの一つです。たまにスープに煮干の苦味がでることがあるのが残念です同じ煮干だしということで北習志野の大勝軒さんと比べられることがありますが、まるで味の系統が違います。味一は魚が香ばしく、大勝軒は抑え目の上品な味です。
同感です。
てれすこ
グロ
やじろー
まちゃ
スプーナー®
お店の前は煮干の匂いがただよい、12時前には店は満席になり行列もできます。
味は煮干が強く香ばしい魚味の油少な目あっさり醤油味。
かたゆでの細めちぢれ麺によく合います。
スープが強い味なので脂の少ないチャーシューがさっぱりしています。
千葉県白子産の煮干の箱が店内に積まれています。
魚好きにはたまらない味です。もっ、大好き！
食べて店から出た後も自分が煮干くさくて、しばし幸福な余韻を味わえます。
その匂いから『味一食ったら俺に近寄るな』という位、好き嫌いがはっきり分かれます。
冬場はゆずが入ることがあり、これもウマイ！楽しみの一つです。
たまにスープに煮干の苦味がでることがあるのが残念です
同じ煮干だしということで北習志野の大勝軒さんと比べられることがありますが、まるで味の系統が違います。味一は魚が香ばしく、大勝軒は抑え目の上品な味です。