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「特製貝塩ラーメン¥1300-」@麺屋 玄洋の写真新潟遠征2日目はコチラからスタート❗
同行している麺友さんの希望、一燈さんご出身ですから期待しちゃいますよね🎵
9:50過ぎ到着で所沢ナンバーの方が1名の次、こちらは並ぶのではなくチケットを買いナンバーの書かれたカードを貰い指定された時間に店に戻れば待たずに食べられとってもナイス👌
この日は新潟在住の麺友さんとも合流し、店主さんと記念撮影したあと暫し海に行き時間潰し😙
戻るとドンピシャでテーブル席に着席、しばし待っての御対麺😍
スープはアサリやムール貝の出汁の旨味と鴨油のバランスがよく絶妙でめちゃ美味いです👍
ドデンと目立つホンビノスは最後にプラスしてるようですが主役ではないようですね😝
イタヤ貝と牡蠣煮干と笹川流れの塩からなる塩ダレは風味よく塩気も控えめなのに旨味に溢れ堪らん旨さ💓
春よ恋使用のしなやかな中細麺は微ウエーブ、ツルッとした啜り心地にプリッとした食感でスープの持ち上げもよく美味しい麺です🤩
豚チャーはパストラミで言うまでもなく味はgood
鶏ももチャーは脂の部分が美味くてコチラもgood
ホンビノスは出涸らしなので柔らかくはなかったですが噛めば美味しさが十分に残っていて旨し☝️
あおさは風味が強過ぎずに貝出汁をナイスにサポート🤗
めちゃ美味しくて麺完食ごは丼を持ち上げて最後の一滴まで完飲FINISH🎉
さすがでした、コレなら大人気間違いなし🙌
麺友さんが食べていた油そばも超美味そうでした💯
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

結構良いお値段でも高評価ですね😊
2日目もいいスタートが切れましたね。

NORTH | 2022年11月2日 07:27

惚れ惚れするビジュアルです。
一燈在籍されていた時代に何度かいただいたので
チャンスあれば突撃したいですね。

YMK | 2022年11月2日 08:16

おはようございます😊
これはとても美味しかったので、鴨醤油も食べてみたいですね。
イタリアン台湾も気になりました。(о´∀`о)

mocopapa | 2022年11月2日 08:23

おはようございます

ガッチャマンさんが好きな貝ですか。
貝のスープに鴨油の組み合わせは美味しそうです。
麺もスープを持ち上げてくれる見たいで食べて見たいですw
高得点連発ですね。

黄門チャマ | 2022年11月2日 08:42

どうもです!

皆さんで行かれておられたとは。
私もまた行きたくなりますなあ~

じゃい(停滞中) | 2022年11月2日 08:47

新潟の麺友さんとも合流◎

何度、見ても美味しそうなビジュアルです☆☆☆

虎ん黄色 | 2022年11月2日 08:59

こんにちは。
4人同スコアーとなりましたね~
他のメニューも食べに再訪したいです。

kamepi- | 2022年11月2日 10:54

こんにちは☆

新潟のラーメンのレベルの高さを改めて知らされる一杯ですね。
ここのところ貝系の一杯をいただいてないのでコレは気になります。
皆さんで遠征、羨まし過ぎます。

ノブ(卒業) | 2022年11月2日 10:58

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

ビジュアルがガッチャマンさんのドストライクですね♪
チョイと価格設定は高めですが、旅だと財布の紐も緩みますね(^^)

つちのこ | 2022年11月2日 12:03

こんにちは♪コチラ皆さま高評価ですね^ ^ うらやましいです(*´꒳`*)行ったばかりですが、また、新潟遠征行きたく思ってます^ ^笑

xxxx | 2022年11月2日 13:19

こんばんは。
四天王皆様末広がりとは素晴らしいですね😆
貝に鴨に煮干しにもうスープだけでメロメロですw

塩対応 | 2022年11月2日 20:37

こんばんは。

みんな88点とはちょっとインチキ臭く
見えそうですが、奇遇ですねー
遠目にしか見えませんでしたが
油そばも超美味しそうでした。

としくん | 2022年11月2日 20:52

4人揃って88点。
ここは行かないとなぁ。

RAMENOID | 2022年11月2日 21:54

貝星人にも確りと響いたご様子ですね。
塩ダレの拘りも旨そうですよ♪

おゆ | 2022年11月2日 22:50

こんばんは。
トリはガッチャマンさんですね^^ガッチャマンさんも高得点!としさんコメにあるように全員同じメニュー&同じ点数は知らない人だったらサクラだと思ってたかもです(笑)🤣

poti | 2022年11月3日 01:27

こんにちは!
最近貝出しラーメン食べてない事をこのレビュー見て思い出しましたよ😅
行ったことない美味しい店どこか探さないとです✨

川崎のタッツー | 2022年11月3日 16:33

こんにちは

ガッチャマンさんもいいですね。
佐久間さんはお元気でしたかね?
一度は行ってみなくては。

ももも | 2022年11月3日 17:36

こんにちは。

オジサンたちで海を眺める・・・絵になりますねえ。
そり後の貝塩、さぞかし美味しかったことでしょう。

glucose | 2022年11月3日 19:52

こんばんわ~!

コチラは合流したと思われる方のレポで知った時から行ってみたいと思っていたんですよね~♪
今、仕事では行かなくなったので、いつか奥さんの実家に帰省した時にでも狙ってみたいです。

バスの運転手 | 2022年11月6日 22:20

どもです!
鴨にムール貝にホンビノス
浅利もいるようですが洋風素材な布陣ですね
皆さん高得点ですし、気がそぞろです。
取るもの手に付きません。

さぴお | 2022年11月7日 19:27