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「溶き卵ラーメン ねぎめしセット」@ラーメン 大山家の写真2022/10/24、14:40入店。

仕事の合宿の合間に、昔よく食べていたこちらへ。
溶き卵はマストと思っていましたが激烈に腹が減っていたので、頼んだ事のないねぎめしのお得セットをポチり。
油少なめでオーダーしました。
10分程度で着丼。いただきます。

スープは醤油の芳醇さ、豚骨のエッジがガツンと効いていてやっぱバカ美味いですね。
そこに合わさる溶き卵がマイルドさを演出する訳ですが、今回は過去イチで半熟系でした。
これはこれで良いなと思います(笑)

弾力逞しいモチモチ中太麺は本当に食べ応えアリ。
チャーシューもかなりの厚みがあります。
書き忘れていましたがほうれん草は増しています。
ニンニク、豆板醤のお馴染みアイテムでブーストさせて優勝。
ねぎめしも単体では美味しかったですが、ラーメンと合わせるならシンプルにライスで良かったかな(笑)

美味しかったです。
近くに来たらまた伺います!
ごちそうさまでした。

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