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北浦和駅から徒歩2分。食べログ百名店3年連続受賞。TRYラーメン大賞2022-2023 名店・つけ麺清湯/汁なし1位のこちら。12:43に到着。中待ち8名で満席のため外待ち1番目に接続。しばらくして入店して並び途中でオーダー。到着から着丼までの所要時間は約50分。麺は、加水高めでツルツルモチモチの平打ち中太縮れ麺。つけ汁は、節系昆布の出汁が効いた清湯醤油のキリッと感が前面に立ち、鶏の旨味が下支えした味わい。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは、ブロック状の豚肩ロースと鶏モモと鶏ムネが3個ずつ。〆にスープ割りをいただいて完食。次は、あぶらそばを食べたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
ピップ
ぴろリポ
o
ゆずやん
レインマン
TRYラーメン大賞2022-2023 名店・つけ麺清湯/汁なし1位のこちら。
12:43に到着。中待ち8名で満席のため外待ち1番目に接続。
しばらくして入店して並び途中でオーダー。
到着から着丼までの所要時間は約50分。
麺は、加水高めでツルツルモチモチの平打ち中太縮れ麺。
つけ汁は、節系昆布の出汁が効いた清湯醤油のキリッと感が前面に立ち、
鶏の旨味が下支えした味わい。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは、ブロック状の豚肩ロースと鶏モモと鶏ムネが3個ずつ。
〆にスープ割りをいただいて完食。
次は、あぶらそばを食べたいですね。
ご馳走様でした。