レポも滞ってしまったので、またも横着「2個1」レポです🙏

10/29 土曜日ですが、出張清算や来週の出張準備などで休日出勤。さてその帰り道の寄り道でコチラヘ、ご店主さんもいつものおねえさん(!?)もキョトンでした😅 18:00過ぎの入店でパラパラの入りですが、後客もちらほら続きます。一応確認が入りますが、赤星が出たところで「まかないあります？」とオーダー。辣油を垂らしてゆっくり始めます、生卵は無しなのでカリカリ感も残る切り落としを楽しみます。ビールが半分くらいになったところで、表題を追加注文。5分と掛からず高台に着丼です。パチリとした後で、残っていたまかないチャーシュー皿の残りも投入していただきます。

青菜を足したのは初めてですが、葉っぱの方はくたっと・茎の方はしゃきっと感の残るほうれん草ですね。半熟玉子を崩さないように、ネギもろとも麺を掘り出し啜っていきます。半分くらい啜ると黄身が自然流出し始めたので、トロ〜リを麺に絡ませつつ麺完食。切り落としチャーシューの破片やネギを追って、スープは7割ほど飲んでごちそうさま。

サッポロ赤星+まかないチャーシュー皿(¥500+300)
→らーめん+ネギ+半熟玉子+青菜(¥500+50+50+100)=¥1,500

10/23 10:40店着で一番乗り、この日はいつもより遅いですが定刻2分前にオープン。席を確保しつつ「今日はメンマ皿」とオーダーして棚に荷物を置きにいきます、席に戻るとおしぼり・お冷やがセットされ高台には赤星・メンマ皿の到着です。メンマ皿に、辣油とブラペをふっていただきます。ビール組も多かったですが、いい気候なので味噌のオーダーが続きご店主さんは鍋を振りっぱなしです。調理の様子を見つつ「ワンタンメンにネギ」をオーダーし、少し掛かりましたが高台に着丼です。

2個1のため麺の写真はありませんが(料理写真には貼りました)、ネギにまみれてチャーシューとナルトは見えません…ちゃんとネギの下にありましたよ。ここまでネギだらけですので、少しスープを吸わせて、麺もろとも啜りを始めます。歳のせいか誤嚥の恐れも気をつけながら、ゆっくり啜っていきます。久しぶりの高尾のワンタン、豆粒餡に皮を食わせるタイプですがトゥルンとした食感がいいですね。のんびり食べているので、段々満腹感が広がっていきます。とにかく麺はしっかり啜り切りますが、スープはネギを追って7割ほど飲んでごちそうさま。

サッポロ赤星+メンマ皿(¥500+200)
→ワンタンメン+ネギ(¥650+50)=¥1,400