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休日の昼で並びは前に2人でした。10分ほどで着席。大山鶏とベースとしたスープが甘うまでした。醤油の深みや甘味に、丸鶏や鴨のどっしりとした旨味あるスープがバランスよく感じられました。平打ちの細麺もスープに合っていて美味しかったです。チャーシューは炭の香ばしさのあるものと、豚の脂を感じるものと複数の味わいを楽しめました。味玉はゼリー状で味付けはおだやかでマイルドなおいしさがあります。系列のはやしだと味の構成は似ていますね。
銀の犬
翔太郎
スプーナー®
井之頭イチロー
めんずクラブ
Max
大山鶏とベースとしたスープが甘うまでした。醤油の深みや甘味に、丸鶏や鴨のどっしりとした旨味あるスープがバランスよく感じられました。平打ちの細麺もスープに合っていて美味しかったです。
チャーシューは炭の香ばしさのあるものと、豚の脂を感じるものと複数の味わいを楽しめました。
味玉はゼリー状で味付けはおだやかでマイルドなおいしさがあります。
系列のはやしだと味の構成は似ていますね。