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魚塩つけ麺を大盛りでいただきました。以前塩つけ麺いただいた時は、鶏の出汁と油が強くて他の味が分かりづらく単調に感じましたが、魚が加わることで風味に幅が出たように感じます。魚はおそらく魚粉だと思います。それでも麺を大盛りにしたせいで、中盤以降どうしても飽きてきます。卓上の魚粉を加えることで、バランスを大きく崩すことなく魚をさらに強調できます。麺は他のメニューと共通と思われる黄色い縮れ麺です。具もチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ネギ、で他のつけ麺メニューと共通です。塩つけ麺よりはこちらをお薦めします。
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nis senberro
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FUMiRO
まもさん
以前塩つけ麺いただいた時は、鶏の出汁と油が強くて他の味が分かりづらく単調に感じましたが、魚が加わることで風味に幅が出たように感じます。魚はおそらく魚粉だと思います。
それでも麺を大盛りにしたせいで、中盤以降どうしても飽きてきます。卓上の魚粉を加えることで、バランスを大きく崩すことなく魚をさらに強調できます。
麺は他のメニューと共通と思われる黄色い縮れ麺です。
具もチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ネギ、で他のつけ麺メニューと共通です。
塩つけ麺よりはこちらをお薦めします。