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90点
ミックスワンタンメン(¥1,300)たまに(¥100)[ラーメン/醤油]
たんたん亭（東京都杉並区）№61

「ミックスワンタンメン(¥1,300)たまに(¥100)」@たんたん亭の写真藍と朱色が鮮やかな丼。旨い出汁、ほどよい塩味のスープに綺麗に揃った麺。厚手のワンタンは肉もエビもプリプリ。チャーシューは肉本来の美味しさ。味玉は近頃珍しい固茹で。優しいけど骨太な信念感じるワンタンメン。味、食感、見た目、隙なく美味しい一杯。

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