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コメント
どうもです～。
コチラは私、かなり良かった記憶がありますよ～！
味もそうですが、サービスのレベルが高いですよね～。
ライス大をお願いすれば、６００円でお腹が満足できますからね！
ホント、ホウレン草はスゴイですねぇ。スープ見えませんよ～ｗ
これで１００円なら確かにトッピングの価値はありますね。
おうじろう | 2009年4月18日 14:35E.T.Oさん、こんにちは！ コメントありがとうございます！
> 中心部分が刻みネギと揚げニンイクでしょうか？？？
中心部分が刻みネギ、メンマのあたりにツブ状に沈んでいるのが揚げニンニクです。
「due Italian」という店名から、「づゅる麺」のようにデュラム粉を使うのかと思っていましたが、
「春よ恋」とは意表を突かれました。
ところで「横浜家系ラーメン田中」、完全にノーマークでした。
都心部は家系が少ないので、こういう「気づき」は助かります。
社会人ですか……自分の居場所が見つかれば、すぐに慣れます。がんばってください！
では！
miles | 2009年4月18日 23:43こんばんは
こちらは自分が食べた頃よりも、点数的にもだいぶ美味しそうになっていますね
そしてこのＷほうれん草（笑）
以前採点した頃は、まだ写真を撮っていなかったので、次回は撮ろうと思っていたんですよ！
すごい量で見た目のインパクト大ですよね
えこひよ | 2009年4月19日 02:23どうもです!!
家系キャリアＵＰのためにも押さえておきたいなぁと思っておりますｗ
トッピングもパクっちゃおうかなぁ～（笑）
泉 | 2009年4月19日 09:20コメントありがとうございます☆
＞おうじろうさん
あのライスの量は半端ないですよね！！！
だって、本当に大盛のライスなんですから……(笑)
Wトッピングは見た目にこそ難がありますが、やはりコストパフォーマンスが素晴らしいので(笑)
＞milesさん
都心部の水道橋駅の周辺ですと、昔は「吉本家」なんかもありましたね。
「自分の居場所」ですか……まずはポジショニングの集合体としての居場所を意識してみようと思います。
貴重な御言葉ありがとうございます……！！！
＞えこひよさん
以前はもっと醤油が先走っている印象だったのですが、最近はよい意味で丸くなってきたように思います。
とにかくトッピングで遊べるお店なので、次こそ写真を楽しみにしております(笑)
＞泉さん
決してパンチのある家系ではありませんが、とにかく太っ腹なんです(笑)
ホウレンソウだけでなく、海苔のダブルもあるようなので、是非是非是非！！！(笑)
E.T.O | 2009年4月20日 22:09
半熟味付玉子 100円
Wほうれん草増し 100円
並ライス 0円
スープ★★★★☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★★ 価格★★★★★ 接客・雰囲気★★★☆☆
スープ
家系の豚骨醤油スープです。出汁のレベルでは、豚骨と同じぐらいに鶏がらを感じることができます。スープ表面の鶏油はデフォルトでは控えめ。「吉祥寺 武蔵家」の系列らしくサービスのライスが用意されており、それと一緒に食べることを前提としているため、カエシの塩分濃度はマイルドの域を逸脱しないレベルながら、強めのチューニングとなっています。
麺
酒井製麺の太ストレート麺です。小麦粉をギュッと凝縮させたような食感は麺の質のよさを物語っているといえます。酒井製麺の麺なので、麺一本一本の長さは短くなっています。
具・トッピング
チャーシュー2枚、味玉、ホウレンソウ、海苔3枚、刻みネギです。チャーシューはビジュアルこそ食欲を刺激するものではありませんが、パサ付きはなく、ちゃんと豚肉の旨味も残ってます。味玉は固めの半熟で、黄身の芯まで味が染み込んでいます。ホウレンソウはトッピングで追加した結果、とにかくボリュームたっぷり。写真では隠れていますが、海苔の下までホウレンソウが侵食しています。これで100円はお買い得でしょう。オススメです。海苔は普通。スープや麺と絡めながらいただきます。
価格
ラーメン並600円、ラーメン中700円、ラーメン大800円、つけ麺並700円、つけ麺中800円、つけ麺大900円です。値上げ続きの御時世で価格を据え置きしてきていること、ボリュームたっぷりのライスがオールタイムサービスであること、単価を抑えたトッピングが豊富に用意されていることから判断しても、コストパフォーマンスは素晴らしいの一言に尽きます。
接客・雰囲気
男性三名で切り盛りしていました。うろ覚えではありますが、以前より店内の清潔感が増しているような気がしました。